【TOKOITE】ゆざわ商事

2010年9月7日 [火曜日]

新潟前すし処　大寿司

越後湯沢駅西口徒歩４分、温泉街の中心にある「新潟前すし処　大寿司」さんです。

以前の記事はこちら。
[2010/04/18]
[2009/07/12]
[2009/01/10]

大寿司（おおずし）
TEL025-784-2163
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢321-13
11:40から14:00 16:40から22:00(L.O.21:30)
定休日水曜日

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今夜は「イカそうめん」をいただきます。
では、うずらの卵を落として生姜醤油でいただきます・・・うん、あまーい！おいしい！
細切りでイカの旨味がたっぷり染み出ています。
焼酎のつまみに最高です。

そして「甘鯛のから揚げ」です。見ためはグロいんですけど、これがフワサク！（ウロコが香ばしくパリパリ）
とってもかるく、やわらかいんです。おいしい！

「サザエ」の握りです。
コリコリの食感がたまりません。

「時鮭（トキシラズ）の昆布〆」です。
これが、うまい！
なんともいい感じ。

海苔の代わりにキュウリでまいた雲丹、さっぱりいただけます。

これ、何だと思います？
大将自家製の「トマトのシロップ漬け」です。
これが以外に甘すぎず、歯ごたえがあっておいしいんです。

毎日残業で深夜まで頑張っているスタッフＩにお土産「ばらちらし」です。

大将自家製のルバーブで造ったジャムをいただきました。

レモンに似た爽やかな酸味はパイの中身やケーキ、ヨーグルトのソースとしても合いそうです。

いつもいただいてばかりですみません。
ごちそうさまでした。また来ます。

2010年9月5日 [日曜日]

味いちば

本日、越後湯沢駅・東口駅前広場にて
　　「　湯沢味いちば　」　開催中！

午前１０時３０分　から　午後３時

爽快な好天のなかスタートしました　⇒

上越線・ほくほく線利用者にはソフトドリンクのサービスが有るようです。

湯沢の「美味しい」を食いまくれ！
と題し、地元食材をふんだんに使った料理が出店します。

どれも美味しそうで、目移りします（悩）

箸や容器はエコ仕様、会場内禁煙など、いろんな事に優しい催しです。

残暑が厳しく、ビールを片手に食したいところですが…
仕事中です！　誘いの声にも惑わされず…　後ろ髪を引かれながら…　悔し涙を呑んで…

ランチタイムにスタッフと頂きます♪

まだ間に合います、皆様も参加してみませんか。

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2010年9月4日 [土曜日]

炭火焼鳥　勝味

越後湯沢駅西口から徒歩１分ほどの位置にある焼き鳥屋さん、「炭火焼鳥　勝味」さんです。

以前の記事はこちら。
[2010/08/20]

炭火焼鳥　勝味（かつみ）
〒949-6101
新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2384-1
TEL　 025-784-1660
営業　18：00から3：00

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では、お通しの「キャベツ」で生ビールをいただきます・・・くぅぁー、うまい！

ここの生ビール、Ｍっちゃんが毎日丁寧にサーバーを掃除しているせいか、最高にうまいんです。

「トマト肉巻き」と「ささみ　さび焼き」です。
では、ひとくち・・おぅ！はぅ！　あっつ、うまい！

熱々のトマトの果汁が口中にあふれ出し、気をつけないと火傷もんです。
これはぜひ一度食してみてください、おすすめです。

「いかだ」と「つくね」です。
普通とはちがいます、このつくねがフワフワ！
すっごくやわらかい！

「ささみのたたき」と「しそ巻き」です。
いいですねー、おいしい、これもおすすめ！
焼酎がとまりません。

そして「ねぎま」です。
うーん、文句なし、歯ごたえ絶妙のせせり肉、うまい！

本日の一押しはこれ、ただのレバーではありません、なんと「白レバー」です。

どうです、この焼き具合、うまそうでしょ。
では、ひとくち・・・おぉ！う、うまい！
なんとまろやかなんでしょう、口中で‘トロン’とろけました。
これは病みつきなりそう。

いつも置いてあるわけではありません、運のいい者、店主の目に適った者のみいただける逸品です。