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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2010年4月18日 [日曜日]

新潟前すし処 大寿司

越後湯沢駅西口徒歩4分、温泉街の中心にある「新潟前すし処 大寿司」さんです。

以前の記事はこちら。
[2009/07/12]
[2009/01/10]


大寿司 (おおずし)
TEL025-784-2163
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢321-13
11:40から14:00 16:40から22:00(L.O.21:30)
定休日 水曜日


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じゃーん、「真ふぐ」のてっさです。
とらふぐではなくて残念ですが、十分おいしい!
そしてなんと、「真ふぐの白子」です。
柔らかいので箸ではすくえません。スプーンでいただきます。
では、ひとくち・・・うん、とってもまろやか、あまくておいしい!
全く臭みはありません。
そしてふぐの白子といえば「白子酒」でしょう。
まずは白子適量をグラスに入れ、熱燗をそそぎ入れよくかきまぜます。
完成♪
いただきまーす・・・・くぅー!うまい!最高!
握りでもふぐをいただきます・・・うん、いい歯ごたえです。
「さよりの漬け」です。
めずらしいでしょ、とってもおいしいんです。
「サザエ」です。肝付きです。
うん、コリコリとした食感と肝のうまさが絶妙です。
そして最後は「ねばり巻」です。
ふー、ごちそうさまでした。

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2010年4月18日のTOKOITE

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