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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2011年12月11日 [日曜日]

居酒屋 嘉(よし)

越後湯沢駅東口徒歩1分、ビジネスホテル柳の1階にある「居酒屋 嘉(よし)」さんです。

以前の記事はこちら。
[2011/09/17]
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[2010/12/20]
[2010/12/14]

居酒屋 嘉 (よし)
TEL 025-784-4820
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1-10-16
17:00から24:00
定休日 日曜日

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我が家の台所のように利用している「居酒屋 嘉(よし)」さん。

相変わらずわがままな注文。
m「S(呼び捨て)、明石焼きが食べたい」
すっげー!完璧です。

※当然ですが、メニューにはありません、すごく手間がかかる料理ですので安易に注文しないようにお願します。
m「S(呼び捨て)、中華かゆ」
これがとてつもなくうまい!

〆に最高です。
m「S(呼び捨て)、湯豆腐」
湯葉まで付いたスペシャル湯豆腐です。
もちろん旨味たっぷりの豚肉も忘れずに。
豆腐をじっくり温める為、ガスではなく、電気コンロで。

いいですねー、寒いこの時期、身体の芯まで暖まります。
m「S(呼び捨て)、ふぐが食べたい」
何とS君、ふぐ取り扱いの免許を取得。

mの大好物「とらふぐのテッサ」です、もちろん、これだけで満足するわけがなく、おかわりをいただいています。
「とらふぐの唐揚げ」です。
モッチモチ、良い歯ごたえ、うまいねー!
じゃーん!何と「とらふぐの白子焼」です。
たらのそれとは全く別物、なんてクリーミーなんでしょう、口中でとろーり、これはうまい!
「とらふぐの白子揚げ」です。
これも良い!油との相性抜群、甘さがとても引き立ちます。
そして〆にはやはりこれ「ふぐ雑炊」でしょう。

うん、うまーい!いいね、いいねー、ふぐの旨味がたっぷり!最高!

S君、Sちゃん、いつもわがままを聞いてくれて感謝です。
これからもヨロシクね。

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