ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2011年12月の記事
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2011年12月12日 [月曜日]
デスク
今日は、スタッフのデスクまわりをピックアップ！
沙織ちゃん ⇒
現在、土日が休みの彼女、月曜の朝は週末に溜まった仕事が山になります（汗）
まだ勤めて半年にもなりませんが、これだけの仕事を任されている証拠。頼りにしています！
下鳥 ⇒
性格はデスクにも現れます。
一見シンプルに片付いて見えますが… 揃ってないのがご愛嬌
惜しいね、しもちゃん！
五十嵐 ⇒
片付いている様な…
書類・ファイルが所定の位置に無いと、真っ先に疑われるのがこの人（悲）
かなりの案件をこなすだけに仕方無いのですが、左右の書類の山は「五十嵐ワールド」と呼ばれ、しばし埋もれて遭難する書類もあるとか（笑）
イガちゃん、ファイト♪
理恵ちゃん ⇒
繁忙期ですから、書類に追われるのですが、理恵ちゃんのデスクは女性らしいですネ♪
チョコがあったり おっ、レルヒさんもいます！
（祝：ゆるキャラグランプリ2011 10位）
普段は柔らかい雰囲気の女性ですが、製本作業などお願すると、正確にキッチリこなしてくれます。実は男前？！
社長 ⇒
社長の椅子だけ肘置きが付いています。さすが～！
っていうか、この椅子をオーダーする時にスタッフの意見を聞いたら「ジャマですね」って事で、社長だけこちらのタイプになっただけの事です…
日経新聞があったり、iPadが充電されてたり…
まぁ、それっぽいのかな？ 頼りにしてます、英樹社長～（笑）
ｍ ⇒
担当する業務から、仕方ないのですが、書類の山です（泣）
ただ、それなりに規則性をもって置かれているので自分なりに満足。
味気ないのが嫌なので、ハシビロコウ・ペリカンの羽を飾り、パソコンの待ち受けもピンク♪
バズの写真に見守られ今日も頑張って仕事に励みます！
m
我が家の台所のように利用している「居酒屋 嘉（よし）」さん。
相変わらずわがままな注文。
ｍ「Ｓ（呼び捨て）、明石焼きが食べたい」
すっげー！完璧です。
※当然ですが、メニューにはありません、すごく手間がかかる料理ですので安易に注文しないようにお願します。
ｍ「Ｓ（呼び捨て）、中華かゆ」
これがとてつもなくうまい！
〆に最高です。
ｍ「Ｓ（呼び捨て）、湯豆腐」
湯葉まで付いたスペシャル湯豆腐です。
豆腐をじっくり温める為、ガスではなく、電気コンロで。
いいですねー、寒いこの時期、身体の芯まで暖まります。
ｍ「Ｓ（呼び捨て）、ふぐが食べたい」
何とＳ君、ふぐ取り扱いの免許を取得。
ｍの大好物「とらふぐのテッサ」です、もちろん、これだけで満足するわけがなく、おかわりをいただいています。
「とらふぐの唐揚げ」です。
モッチモチ、良い歯ごたえ、うまいねー！
じゃーん！何と「とらふぐの白子焼」です。
たらのそれとは全く別物、なんてクリーミーなんでしょう、口中でとろーり、これはうまい！
「とらふぐの白子揚げ」です。
これも良い！油との相性抜群、甘さがとても引き立ちます。
そして〆にはやはりこれ「ふぐ雑炊」でしょう。
うん、うまーい！いいね、いいねー、ふぐの旨味がたっぷり！最高！
Ｓ君、Ｓちゃん、いつもわがままを聞いてくれて感謝です。
これからもヨロシクね。
2011年12月10日 [土曜日]
Restanranteすぺいん亭
久し振りに主人と二人で私の実家、埼玉県川越市まで遊びに行って来ました！
実家の猫と戯れたり、相変わらずな母の天然振りに爆笑したり（汗）
美味しいランチを食べた後は、スーパー銭湯で汗を流しました。
あっと言う間の楽しい一日でした♪
さて、〆は二人でディナータイム、向かった先は、「Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｅすぺいん亭」さんです ↓
店先のは大きなパエリア鍋が目印の有名店！
若き頃から良く利用したお店です。
ただ、残念な事に大好きな１号店は老朽化により休業…
こちらのお店がメインとなったようです。
さて、最初は生ビールと共にイベリコ豚の生ハムを頂きます ⇒
美味しい～、イベリコは脂が違う！！！
見て下さい、このドヤ顔 ⇒
口では 「 俺だけ飲んで悪いね 」 なんて言ってるけど…
飲み方に容赦無いのはどういう事かしら？
それより、素敵な内装でしょ～、何年もかけてオーナー自身が作り込んでいるのです（驚）
ジャーン 「 タパスの盛合せ 」 ⇒
手を付けるのがもったいないほどキレイ！！！
その上、美味しい～ ☆☆☆
私達のテーブルも手作りですが、パエリヤ鍋に割れたお皿を埋め込んだものです。
テーブルが賑やかで、食欲が増します。
ここの店内、凄く広いのです！
吹き抜けの２階席まであるのですが、ステンドグラスやらスペインをイメージさせるオブジェやら、見ていて飽きる事がありません！
まるでディズニーランドに居るかのようです（楽）
こちらは定番 「 ポテトのオムレツ スペイン風 」 ⇒
落ち着く味です ☆☆☆
えびいっぱいのオムレツも美味ですが、２人では食べきれないのでこちらをチョイス！
さ～て、私の好物 「 イカの墨煮 」 ⇒
真剣です
そりゃそうです、イカ墨のソースをこぼしてシミを作ったら大変！
主人の話に耳も貸さずカットします（笑）
マッシュルームの種類もいくつかあり、料理法も様々
悩んだ挙句、 「 マッシュルームのワイン煮 」 ⇒
こちらはパンをオーダーし、料理のソースを付けて食べるのがお約束♪
主人は気に入ったようです、マッシュルームを一人で完食！（驚）
この満足げな酔っ払いぶりは何でしょう？ ⇒
少々腹立たしい感もありますが…
１号店にはカウンター席があり、オープンキッチンでシェフとの会話を楽しめる事がとても好きでした。友人と足しげく通い、泣いたり笑ったり…
思い出の多いお店でした。主人とも訪れた事があり、シェフの酒○さん・フロワーの関○さんと話が弾み、飲み過ぎた事も…
この新しいお店でも沢山の思い出を作りたいと思っています！
でました 「 仔羊の鉄板焼 」 ⇒
少々、クセのあるラム肉ですがすぺいん亭で食べてから大大大好物になりました♪
絶妙な火加減は素材を分かった料理人だからこそ！
添えてあるソースは１号店の時と違いますが、これまたGood
たまりません ☆☆☆
今日はランチもしっかり食べたので、少し悩みましたが…
そう簡単に来れないので思い切ってオーダーしました 「 パエヤ 」 ⇒
鍋出しは２人前からできますが、今日は１人前の皿出しでお願いたしました。
キレイでしょ！
当然、炊きたてを提供してくれるので時間がかかりますが、オーダー時に丁寧な説明を笑顔で受けていますのでイイ子で待てます（笑）
良いお店には良いスタッフがいるものですネ、１号店で長くお勤めだった関○さんのサービスが大好きでした！
分かりやすい説明、柔らかい笑顔、既然とした対応、清潔な身だしなみ。憧れの女性でした。
これからも長いお付き合いを宜しくお願いしま～す
m
2011年12月9日 [金曜日]
２３年クリスマス飾り
１２月に入り、既に今日は９日…
早いものです（汗）
さて、殺風景な事務所に恒例のクリスマス装飾をほどこしました！
アーケード側の入口にリースを ⇒
一年中あった方が良いのでは？
こげ茶の外壁に深紅のリースがマッチしています（喜）
毎年、綺麗なリースや可愛らしいリースがたくさん売り場に並びます。
どれにするか選ぶのも楽しみです♪
今年はこちらのタイプの大・小を購入し、大きなリースは公園側の玄関に飾って皆様をお迎えしています。
廊下の小窓を覗けば ⇒
可愛らしい雪だるま・サンタ・トナカイが並びます！
トイレにはブリキのシリーズ ⇒
レトロなサンタが可愛らしいのです！
事務所に入るとミニツリーとスポンジサンタが 「 いらっしゃ～い 」
とは言いませんが… お出迎え ⇒
良く見ると、他にもクリスマスにちなんだ飾りがあります。
ご来店されたお客様が、少しでも楽しんでいただけたらと思いますが、
繁忙期のスタッフにも少しの癒しになるかしら？
m
2011年12月8日 [木曜日]
ヒグマ塩沢店
先日の定休日、塩沢町にあるラーメンヒグマ塩沢店に行ってきました。
何度か行ったことがありましたが、しばらく足が遠のいていました。
小千谷に本店のあるヒグマさんは、生姜の利いたしょっぱめのスープが特徴です。
お腹が空いていたので、入口の券売機でチャーシューメン大盛りを注文。
そして出てきたのがこちら。
生姜の良い香りが前面に出ていてとっても美味しそう！
まずはスープを一口。
生姜の香りとしょっぱいながらも生姜のおかげでスッキリとキレのある味です。
体の芯から温まります！
麺はプリップリの中太麺！
と言いたいところですが、小千谷系のラーメン全般がなぜか麺が柔らかめ。。
固めに注文すれば良かった。
何口か食べ進めてみると、美味しいながらもしょっぱい（泣）
しょっぱいのが苦手で足が遠のいていたことを思い出しました。
こちらは嫁の頼んだみそラーメン。
こちらも美味しいながらも、醤油に負けず劣らずしょっぱい。
人の頼んだものが美味しそうに見えるタイプな為、嫁のラーメンも少し貰うために無理やりみそラーメンも大盛りにしたものの、しょっぱさにギブアップ（泣）
２口程貰ったところで、「残り全部食べていいよ」と完全な他力本願状態に。
目の前に残された大量のラーメンを嫁も意地で完食！
全体的には美味しいです！
ただ、しょっぱさがあるので、またしょっぱいのが無性に食べたくなった時に伺います。
肪肉
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