ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2010年9月の記事
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今夜は「イカそうめん」をいただきます。
では、うずらの卵を落として生姜醤油でいただきます・・・うん、あまーい！おいしい！
細切りでイカの旨味がたっぷり染み出ています。
焼酎のつまみに最高です。
そして「甘鯛のから揚げ」です。見ためはグロいんですけど、これがフワサク！（ウロコが香ばしくパリパリ）
とってもかるく、やわらかいんです。おいしい！
「サザエ」の握りです。
コリコリの食感がたまりません。
「時鮭（トキシラズ）の昆布〆」です。
これが、うまい！
なんともいい感じ。
海苔の代わりにキュウリでまいた雲丹、さっぱりいただけます。
これ、何だと思います？
大将自家製の「トマトのシロップ漬け」です。
これが以外に甘すぎず、歯ごたえがあっておいしいんです。
毎日残業で深夜まで頑張っているスタッフ Ｉ にお土産「ばらちらし」です。
大将自家製のルバーブで造ったジャムをいただきました。
レモンに似た爽やかな酸味はパイの中身やケーキ、ヨーグルトのソースとしても合いそうです。
いつもいただいてばかりですみません。
ごちそうさまでした。また来ます。
2010年9月5日 [日曜日]
味いちば
本日、越後湯沢駅・東口駅前広場にて
「 湯沢 味いちば 」 開催中！
午前１０時３０分 から 午後３時
爽快な好天のなかスタートしました ⇒
上越線・ほくほく線利用者にはソフトドリンクのサービスが有るようです。
湯沢の「美味しい」を食いまくれ！
と題し、地元食材をふんだんに使った料理が出店します。
どれも美味しそうで、目移りします（悩）
箸や容器はエコ仕様、会場内禁煙など、いろんな事に優しい催しです。
残暑が厳しく、ビールを片手に食したいところですが…
仕事中です！ 誘いの声にも惑わされず… 後ろ髪を引かれながら… 悔し涙を呑んで…
ランチタイムにスタッフと頂きます♪
まだ間に合います、皆様も参加してみませんか。
m
2010年9月4日 [土曜日]
炭火焼鳥 勝味
越後湯沢駅西口から徒歩１分ほどの位置にある焼き鳥屋さん、「炭火焼鳥 勝味」さんです。
以前の記事はこちら。
[2010/08/20]
炭火焼鳥 勝味（かつみ）
〒949-6101
新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2384-1
TEL 025-784-1660
営業 18：00から3：00
大きな地図で見る
では、お通しの「キャベツ」で生ビールをいただきます・・・くぅぁー、うまい！
ここの生ビール、Ｍっちゃんが毎日丁寧にサーバーを掃除しているせいか、最高にうまいんです。
「トマト肉巻き」と「ささみ さび焼き」です。
では、ひとくち・・おぅ！はぅ！ あっつ、うまい！
熱々のトマトの果汁が口中にあふれ出し、気をつけないと火傷もんです。
これはぜひ一度食してみてください、おすすめです。
「いかだ」と「つくね」です。
普通とはちがいます、このつくねがフワフワ！
すっごくやわらかい！
「ささみのたたき」と「しそ巻き」です。
いいですねー、おいしい、これもおすすめ！
焼酎がとまりません。
そして「ねぎま」です。
うーん、文句なし、歯ごたえ絶妙のせせり肉、うまい！
本日の一押しはこれ、ただのレバーではありません、なんと「白レバー」です。
どうです、この焼き具合、うまそうでしょ。
では、ひとくち・・・おぉ！う、うまい！
なんとまろやかなんでしょう、口中で‘トロン’とろけました。
これは病みつきなりそう。
いつも置いてあるわけではありません、運のいい者、店主の目に適った者のみいただける逸品です。
そして、最後はこれ「かんずり 鶏ぞうすい」です。
これが絶品！うまっ！
鶏の出汁がすごい！ハンパではありません、うまいんです、最高なんです！
この日、ちょうどスタッフＴシャツが出来上がったようです。
おぉ、かっちょいい！良いじゃないですか。
店主のＫ君、いつもおいしい焼鳥をありがとう、また伺います、ごちそうさまでした。
2010年9月3日 [金曜日]
アップルパイ
ある日のティータイム♪
先日、所用があり東京へ行ったスタッフ五十嵐が、お土産にアップルパイを買って来てくれました！
なかなか気が利きます（嬉）
早速、ホールのパイをカットする事に…
私の一存で、新人の下鳥を指名！
スタッフは６人です、６カットでヨロシク。
とても難しい顔で給湯室へ…
（下鳥メインのはずが… カメラを向けると条件反射でピースの五十嵐！）
悩んだ挙句、不均等の６カットより、大凡均等な８カットを選択した下鳥、これも個性ですね。
（ 五十嵐、不敵な笑みを浮かべます… ）
この世の中、男性でも包丁は使えた方が良いと思うよ。
（ 五十嵐の腰に当てた腕が、先輩っぽいですよ… 偉そう！ ）
そして、みんな仲良く頂きました♪
ザックリ大振りリンゴが沢山入った「マミーズ アン スリール」 の手造りパイ。重たいお土産は持ち運びが大変だったでしょう、ありがとう御座いました。
また宜しくね（笑）
m
2010年9月1日 [水曜日]
イキました！！秋田！！！
先日、秋田県に旅行に行って来ました♪♪♪
今回の旅行のコンセプトは、
『知らぬ土地にイクッ―！！！』
と、お題を勝手に決めてしまいました（＾－＾）
旅行好きな主人は、秋田には何度か行ったらしいですが、私は山形から先には行った事がなく、この機会に一度足を踏み入れて見たかったのです。
そして夢は、日本各地を巡る！！！
４７都道府県を制覇したい・・・
次の目標は青森か鳥取か・・四国もいいね♪♪♪
日本地図を広げて行った所に赤く色を塗るのが楽しみです。
日本地図が赤くイッパイになりますように♪♪♪
まずは・・
癒されました。
男鹿水族館の珊瑚です☆彡
珊瑚の先端の、ゆらゆらとした、へなちょこで微妙な動きが何とも・・
見てると癒されます。
たまりませんな（*^_^*）
白クマのＹｅａｈ！！
同じく男鹿水族館の中庭プールで泳いでいました。
水族館に白クマ？？
サカナジャネーシ(－－〆)
まぁ、かわいいからアリですかね！！（＾－＾）
ワカチコ、ワカチコ。
カクノダテ・・・。
（角館）
歴史フェチな主人に連れてかれ・・
なんだか戦国時代には戸沢氏の本拠地であったが、関ヶ原の合戦後には、どぅとかこぅとか・・・・
みちのくの小京都として武家屋敷等の建築物が数多く残されてありました。
当時の建物がそのまま残されてあり、その時代を生きる人々の想いや生活の様子を思い浮かべて・・・目を閉じればタイムスリップしそう・・・
なぁんて事はありえませんな(^。^)y-.。o○アハハ
牡蠣です♪♪♪
男鹿半島から直送されてるらしいです☆彡
チョー大粒でプリップリ！！！
タバコの箱くらいの大きさです
(^_-)-☆
しかも、行った時間がタイミング良く届いたばかりの牡蠣でした。
ほんの少し前は海の中にいたようです♪♪♪
もぅもぅ・・・
おいしい！！！
なんとも・・・
参りました☆彡☆彡☆彡
私、贅沢に・・・
２コも食べてしまいました
(^。^)y-.。o○
２日目のお宿のご馳走♪♪♪
牛肉のしゃぶしゃぶ（*^_^*）
きりたんぽ鍋（*^_^*）
等々・・・
どれも、美味しく頂きました♪
これに稲庭うどんがつき秋田名物三昧です(^_-)-☆
でも、やっぱりうどんは讃岐には、かないませんな・・・
個人的な好みでしょうかね・・
ごめんよ、稲庭うどん様。
田沢湖の奥にある高原のホテルに宿泊しました。
温泉が熱めの乳白色♪♪♪
湯花が沢山あり原水かけ流しの岩風呂でした。
さすが！！！
温泉最高でしたよ♪♪♪
私ったら、オッサンみたいに温泉に浸かると思わず
「くぅーっ！！」
とかいってしまいます。
それは、ここだけの秘密ですよ
（＾－＾）
３日間、遊び呆けてましたが楽しい夏の思い出となりました♪
何年かぶりに海で夕陽を見ました。
旅の終わりに日本海の綺麗な夕陽を見れるなんて幸せです
（＾－＾）
いつか、太陽が地平線に沈んで消えてゆく瞬間が見たいな・・・☆彡
二七三
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