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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2012年2月7日 [火曜日]

紅葉寿司

越後湯沢駅、東口から徒歩4分程の位置にあるお寿司屋「紅葉寿司」さんです。
湯沢町民で「紅葉寿司」を知らない人はいません。

以前の記事はこちら。
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紅葉寿司(こうようずし)

TEL 025-784-2523
新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢1917-8

昼11:00から14:00
夜17:00から21:00
定休日 木曜日

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さあ、今日もやってきました「紅葉寿司」さん、まずはいつもの「アンキモ」です。
まったりとしてつまみに最高!
除雪の疲れが吹っ飛びます。
今日のおまかせ「刺し盛り」です。
赤貝のヒモ、大好物です、コリッコリの食感がたまりません。
mの好物「平貝の握り」です。
mの為に特別に炙ってあります。
こちらもmの好物「ホッキ貝の握り」と「海老の握り」です。mは甘エビより火の通ったこちらが好み。
こちらもmの注文「中トロの握り」と「カンパチの握り」です。
どうです、うまそうでしょう、うまいんです。
じゃーん!私の大好物「こはだの握り」大葉入りです。
締め具合が絶妙!最高です。
こちらも好物の「赤貝の握り」。
良い食感、はぁー、おいしいものを食すと本当幸せな気分になりますよねー。
「穴子の握り」紅葉さんの穴子は特別です、熱々、ふわふわ、口中でとろけます。
「金目鯛の握り」を浩さん特製ポン酢、ヒロポンでいただきます。
今日は〆に「バフンウニの握り」をいただきます。
お土産に納豆巻きを作ってもらいお店を後にします。
いやー、今日もおいしかったー!
ごちそうさまでした、また来ます。

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2012年2月7日のTOKOITE

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