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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2011年4月5日 [火曜日]

ろばた焼 魚み亭

湯沢町、越後湯沢駅西口温泉街のど真ん中にあります、おなじみ「ろばた焼 魚み亭」さんです。


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[2009/01/11]


魚み亭
TEL 025-784-1738
住所 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢321-5
18時から午前2時
定休日 火曜日




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芋焼酎でまずは「椎茸」から。
はぁー、疲れた身体に焼酎がしみ渡ります。
「ねぎ焼き」です。
焼き加減、塩加減が絶妙、とっても甘くておいしい!
シンプルなメニューですが、なかなか家庭ではこうはいきません。
そしてmの定番「じゃがマヨべー」マヨ少なめ。
「カレイの塩焼き」です。」
炭火でじっくり焼いた焼き魚はやっぱりうまい!
身がふっくら、とってもジューシー、おいしい!
そして箸休めにいつも頼むのが「野沢菜」です。
あまり量はいらないので小盛りにしてもらいます。
焼酎がすすむんです。
〆に「焼おに茶漬け」
では、ひちくち・・・、うん、うまい!
相変わらずいい味だしてます。
このお出汁、最高!
こちらの店主、米澤さんのご実家は石巻、この日は被災されたご家族がお店にいらっしゃいました。
地震の後、1週間も家族の安否がわからず、大変な思いをされたようです。
家族を迎えに石巻に行った時の状況を伺いました。
「まるで戦争で、爆弾でも投下されたよう・・・」
「泥が厚く、タイヤにこびりついて・・・」
話を聞いているうちに涙が溢れそうになり、こらえるのに必死に・・・。

皆さんご無事で本当に良かった・・・。

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2011年4月5日のTOKOITE

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