ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2010年4月の記事
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2010年4月16日 [金曜日]
食事処 船場
長岡市西千手にある食堂「食事処 船場」です。
以前の記事はこちら。
[2008/12/18]
食事処 船場
TEL 0258-34-3273
新潟県長岡市西千手1-4-1
営業時間 11:00～23:30
定休日 日曜日
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行った日はとっても寒く、４月だというのに湯沢では雪が降りました。
久しぶりに来ました。１時ということもあり、店内は落ち着いています。
すごいメニューの数。
近所にこんな食堂があるといいですよね。
おっ、「あっさり和風ラーメン」か、どんなだろう。
しかし頼むのはこちら、いつもの「サッポロ」です。
では、スープをひとくち・・・、あっつ！
おー、熱い、やはりこうでなくては。
麺を持ち上げるとラードの隙間から湯気が立ち上ります。
いいですねー、こんな寒い日には最高です。
でも今日はちょっと麺がやわらかすぎかな？
ふー、汗だくになりながら完食。
ごちそうさまでした。
2010年4月15日 [木曜日]
からいすけ寄席
先月、予告していた 「 からいすけ寄席 」 に行って来ました♪
以前の記事はこちら
[2010/03/21]
松泉閣 花月
〒949-6101
新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢318-5
TEL: 025-784-2540／FAX: 025-784-4112
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まずは、花月さんのフロントで受け付けです。
チケットを渡すと…
「 半券はお持ち下さい。後程、抽選会が御座います。 」
おぉー、楽しみが増えました ↑↑↑
そして、１階のラウンジで 「 からいすけ 」 の試食会です♪
驚きの商品展開！
いつの間にやら商品の数が増えていますョ
元祖からいすけ味噌の赤・緑
そして
意表を突いたからいすけジャムまでは食べた事がありましたが…
からいすけバター・からいすけスイートチリ・からいすけドレッシング等々
パンに塗ったり、米粉の焼きそばにかけたり、春キャベツに付けたり…
どれも美味しかった♪
そして、会場となる２階大広間の「待つ風」へ
年々進歩しています！
座席は膝の悪いお客様を思って、イス席がありました。また、お茶とビールも販売しています。
私達は２列目の通路側に席をとりました。
開演が近くなり、続々とお客さまが着席です！
実は 『 寄席 』 なるもの、初めての参加。
期待が膨らみます！
パチパチパチパチ♪
盛大な拍手の元、金原亭世之介師匠の噺が始まります。
今回の噺は 『 へっつい幽霊 』・『 芝浜 』
我家は人情話の芝浜が気に入りました。とても引き込まれるテンポで、悠長な身振り手振りに釘付けでした。
中入りでは抽選会があり、からいすけ商品の大盤振る舞いでした。
今から次回が楽しみです♪
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なんと！世之介師匠のブログ「世之介のそばにおいで」に私たちの写真がのっています。
2010年4月12日 [月曜日]
麺処 田ぶし
お取り寄せラーメン、「麺処 田ぶし」です。
まだまだつけ麺初心者の私は、お取り寄せでつけ麺修行です。
つけ麺１食分です。３セット入っています。
穂先メンマをトッピングに頼みました。
茹で時間は５分から６分ですか、最近の太麺ブームからすると短い方なのかな？
じゃーん、できました。いい感じ。
チャーシュウはいつもの「関要肉店」さんで調達。
では、早速ひとくち・・・、うん、うまい！
かつおの風味たっぷりの豚骨スープ、でも、とろみはすくなく、さらっとしたタイプです。
麺はもっちもち、食感良好、小麦かおる美味しい麺です。
穂先メンマをひとくち・・・、うん、コリコリ感良好、いいですねー、焼酎がすすみます。
つけ麺だと麺が伸びづらいので飲みながらいただきます。
そしてスープがぬるくなってきたらレンジでチン！
何度でも熱々が楽しめて最高です。
後になって美味しい食べ方の案内を見つけたのですが、この穂先メンマ、炒めるとより一層おいしいらしい。
ゴマ油とサラダ油半々で香ばしく炒め、黒コショウを振ると味がしまって良いらしい。
よし、残った１食は炒めて食べるぞ！
さあ、まずは「そらまめ」でビールを一杯、くぅー、今夜もうまい！
炭火で焼いた魚み亭のそらまめはとってもふっくら、甘くておいしい。
ここで、芋焼酎に。
そしていつもの「赤鶏のたたき」です。
おろしにんにくを少々つけていただきます。
部位はモモ肉とムネ肉の2種類。これがうまいんです。
焼酎がすすみます。
ついで看板メニューの「鳥手羽焼き」です。皮はパリっとして肉はとってもジューシー、うまい！
あら汁をいただきます。これはメニューにはありません。
熱々、湯気が立ち上ります。
おー、うまい！
魚のいい出汁がでていて、とてもおいしい。
呑兵衛にはうれしい一杯です。
そして〆はいつもの「とりそば」です。
鶏肉の旨味と岩のりがとてもよくあうんです。
熱々のつけ汁に冷たいお蕎麦をつけていただきます。
あーおいしかった。
ごちそうさまでした。また来ます。
2010年4月10日 [土曜日]
三宝亭 小千谷店
小千谷市のインターチェンジ近く、マーケットシティー小千谷内にあるラーメン店「三宝亭」小千谷店です。
過去の記事はこちら。
[2010/03/18]
[2009/01/14]
[2008/12/26]
三宝亭 小千谷店
TEL 0258-83-3362
住所 新潟県小千谷市大字桜町2480-1 マーケットシティ小千谷内
営業時間 11:00から23:00(L.O)
定休日
席数 56席
カウンター8席、テーブル48席
駐車場 有
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松井動物病院でムッチにあいさつしていたら遅くなってしまいました。
お昼の混雑を避けるためこちらを選択。
今日の店員さんは特に丁寧な対応で気持ちが良い。
この後、家族づれのお客であっというまに満席に。
正解でした。
「酸辣湯麺（サンラータンメン）」です。
今回は山椒がついてきました。
では、せっかくですので一振り、うーん、いい香り。
どうです、このとろみ、うまそう。
最初はとろみが強くてスープからいけません。
では、ひとくち・・・、あっつ、うまっ！
身体の芯からあったまります。
前回いただいた無料券で餃子をいただきます。
うん、野菜餃子、サクサクとした歯ごたえ、わるくないですね。
こちらも前回いただいた、濃厚和風とんこつ つけ麺「極」です。
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