ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2010年11月の記事
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さあ、生ビールを一気に飲み終え、ワインをいただきます。
今日は好きなチリ産のワインです。
カシスやプラム、ブラックベリー等のニュアンスを含んだ豊かな果実味。
甘美な余韻が上品に続きます。
それでいて、とってもリーズナブル。
料理のアミューズ、フランスパン、軽く焼いてあります。
今夜も「季節の野菜サラダ」からいただきます。
生姜の効いたこのドレッシングがうまいんです。
野菜不足解消です。
今日は、洋梨、牛タン、ピクルス、コーンフレークのコンビネーションです。
うん、いいですねー、洋梨の甘さ、牛タンの塩味、ピクルスの酸味、コーンフレークの食感、絶妙の組み合わせです。おいしい！
今夜も全開、ワインがすすみます。
季節のスパゲティー、今日は「きのこのスパゲティー」です。
キノコの旨味とベーコンの旨味がベストマッチ、塩味で素材の味が際立ちます。
じゃーん！なんと新メニュー「タンシチュー」です。
最近、いい鴨が入らないということで、代替えメニューの試作です。
では、ひとくち・・・うん、これは文句なしにおいしい！
良い煮込み加減、柔らかすぎず、硬すぎず、絶妙の固さです。
いいじゃないですか、新作タンシチュー、グランドメニューに追加の日も近そうです。
おいしかったー、ごちさうさまでした。
2010年11月4日 [木曜日]
乾燥肌にご用心！！
どーも、どーも。
ここ数日で急激に寒くなりまた。
先日、越後湯沢にも念願？？の初雪が降りました。
体の熱を一瞬に奪い去る冷たい木枯らしの吹く頃、室内はぬくぬくの温室となりますね。
そして。
「乾燥」の季節です！
世の女性の皆様、お肌のお手入れは万全ですかね？
わたくしが三十路を過ぎて改めて実感した『乾燥』による
シミ・シワ・シラガ？
シラガは乾燥とは違いますが・・・
私を悩ませる「３つの『シ』」
それらの老化予防策を見出す今日この頃・・・
定期的に通うエステをご紹介致します。
場所は、行きつけの美容室「スタイルメイク シーラ」の裏エステ室です。
２ヶ月に１度は必ず通い『エイヂング』と『美白』、『保湿』をローテーションで行います。
ここは個室で美容室内の雑音も聞こえません☆彡
静かな耳に優しい音楽が流れてます。
まったり空間へようこそ。
つかの間の癒しのお供が、このエステベットです。
一見、病院のベットと変わらなく思えますが・・・。
違う違う！！！
全く違う！！！！！
エステに通うお姉様方はご存じかと思います。（＾－＾）
本当に本当に寝てるだけなのに、プカプカとプールに浮いてる感じみたいな・・・
「チョー気持ちイイ(^。^)y-.。o○」
いつもエステを受けながらこの上でスヤスヤとお眠りモードになります
。
これが私の老化防止のアイテムです。
『アレクサンドル』の美容セットです。
これらを貝瀬エステシャンの魔法の技で・・・・・
シャララン☆彡☆彡☆彡
とても綺麗にしてもらいます。
正確に言うと、とても綺麗になった気にさせてもらいます。
なかなか・・・
その気になりますよ♪♪♪
最近は秘かにオリジナルの「クレイパック」にハマっていますが
「クレイパック」の詳細は今は勿体なくて公表が出来ませんな（＾ｕ＾）
そんなこんなで無駄であろう努力を幾つかしています。
トホホ・・・。
土雫魅
2010年11月2日 [火曜日]
紅葉寿司
越後湯沢駅、東口から徒歩４分程の位置にあるお寿司屋「紅葉寿司」さんです。
湯沢町民で「紅葉寿司」を知らない人はいません。
以前の記事はこちら。
[2010/10/26]
紅葉寿司（こうようずし）
TEL 025-784-2523
新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢1917-8
昼11:00から14:00
夜17:00から21:00
定休日 木曜日
大きな地図で見る
さあ、今日も大好きな紅葉さんで宴のスタート！
まずは２種類の「いくら」手前が私の好きな醤油漬け、奥はｍがすきな塩漬けです。
これなんだと思います、「特製イカワタ味噌」です。大根につけていただきます・・・うーん、とってもコクがあっておいしい！
「トラフグの煮凝り」と「シソの実」です。この浩さんの漬けたシソの実がうまいんです。
市販されているものをいろいろ買って食しましたが全然かないません。
白身魚と合わせて巻きものにしても旨いんです。
じゃーん！今夜も「とらふぐ」のテッサをいただきます。
歯ごたえシコンシコン！
最高です。
当然握りもいただきました。
「さんま」の握りです。
では・・・おぅ！口中でとろけました、なんともまろやか、おいしい。
「イカ」の握りです。今日は雲丹ソースでいただきます。
うーん、雲丹とイカの相性抜群！
うまいなー！
好物の「赤貝」の握りです。
おおきくてプリップリ、いいですねー。
そして江戸前で欠かせないのが、この「こはだ」の握り。
これが絶品！
酢の締め具合が絶妙です。
ふぅー、おいしかったー。
おいしいものばかりで、とても紹介しきれません。
他のおすすめネタはまた次回紹介します。
ごちそうさまでした、またきます。
2010年11月1日 [月曜日]
ウワサの練習器具
買ってしまいました♪♪
ついに、ついに発売された新商品！！
ゴルフの遼くんが使用しているというパッティング練習器具
「インパクトボックス」
使い方はカンタン。
この緑の箱みたいなのを打つだけ。
まっすぐ進めばＯＫなのですが...
うーん。
こんなだったり。
あんなだったり。
せつない気持ちになった今日このごろです（泣)
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