ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2023年4月19日 [水曜日]
Camino Real 長岡
メキシコ料理、タイ料理大好きで、最近は自宅でも手作りナチョス、ワカモレをつまみにコロナビールを楽しんでいる脂肉です。
先月にプロレス観戦をした後、友人夫妻とメキシコ料理を食べに行ってきました。
Camino Realさん
住所:新潟県長岡市東坂之上町1-13-14
TEL:0258-34-5198
営業時間:
[火~土] 11:30~14:00 17:30~22:30
[日・祝] 11:30~14:00 17:30~21:30
※月曜定休
メキシコに住んでいたご夫妻が経営するアットホームなお店です。
定番のタコスでも種類が沢山。
おつまみメニューも豊富です。
サラダ、スープ、一品料理も初めての料理も多く、メニューを見ているだけでワクワクします。
この日は、車で行ってしまった為、まさかのノンアルコール。。
ノンアルで食べるのは年に1度あるかどうかですが、こんなに寂しい気持ちになるとは。。
テキーラだけでもこれだけの種類!!メニュー見ているだけで飲みて~ってなります(泣)
まずは定番のワカモレ。
以外にも知らなかったシーザーサラダはメキシコが発祥なんだそうです。
こちらのワカモレは人生の中で一番旨いワカモレだと思います!!
ぜひレシピを学びたい!!
トルティーヤチップスも自家製のようで、トウモロコシの香りがすごい!
これだけでも一生食べていたいと思うほど旨いです。
辛いもの好きにはたまらない「ハラペーニョの爆弾」
ハラペーニョにチーズを入れ、フライにした一品です。
サックサクの衣の中にはトロっとチーズ、そして激辛のハラペーニョ。
この組み合わせ最高です!
なぜ、テキーラかビールを一緒の飲めないのか。。
ホテルに泊まってしまおうかと一瞬よぎりましたが、翌日は朝からやとしとスノボ予定だった為、必死に我慢しました。
そして、ぜひ食べて欲しい一品がこちら!
「モレ・ポプラーノ」
唐辛子などをベースとしたソースにメキシカンチョコレートを加えてコクを出し、鶏肉を煮込んだ料理です。
多少の甘味、酸味、辛味が渾然一体となってめちゃくちゃ旨い!!
煮込まれた鶏肉もホロッホロ。
一気にファンになりました。
自慢しようと隣席のとちこに写真を見せた瞬間、「あっ!チョコを使ったやつですよね?」と。。
とても恥ずかしい思いをしました。
やっぱり人間は謙虚が一番だと感じた瞬間ですww
〆のタコスにいきます。
僕は「アル・パストール」と「仔羊のタコス」
アル・パストールは、スパイスに漬けた豚肉をパイナップルと一緒に炙り焼きにしたもの。
塩味と酸味がちょうどよく、また皮の香りが合わさり、ものすごく旨いんです。
仔羊も柔らかすぎず、若干の噛み応えはありますが、噛むごとにうま味が感じられ、いつまでも食べていたいと思う逸品でした。
タコスの正しい食べ方の指南書もあり、これを真似、気の合う友人と笑いながら食べる食事はとても幸せでした。
長岡に行った時には絶対に再訪したいお店です。
ごちそうさまでした。
脂肉