2023年3月27日 [月曜日]
蔭山楼
東京では桜が満開、ちと春が早すぎです、、、
もう少しスクートを楽しみたいｍなのです。
さて、今回は東京で見つけたラーメン屋さんをご紹介。
所用有り東京へ行くと、時間が許せば商業施設に足を入れる事にしています。
そんな時に見つけランチに訪れるタイミングを見計らっておりました！
自由が丘蔭山楼GINZA SIX店
気軽と言っても「ふかひれ」ですから単価はそれなりですが、最近のラーメンはボリュームもあり千円越えが当たり前となると、これ位の単価設定なら有難い気がします。
店は壁でなく暖簾でフロアーが仕切られます。
こんな所も料金に含まれるんですよね、清潔感もあり気分が上がります。
そして大好きなスパークリングも頂けちゃうなんて、最高のランチです♪
色とりどりの野菜が綺麗に並びます。
柚子胡椒が効いたマヨネーズタイプ・八角の効いた中華タイプのソースを付けて頂きます。
熱々だし体に良い温野菜、満足の一皿です。
「点心2種」
小籠包と、、、なんだっけ？
こちらも熱々で美味しかったのは確かです。
タレも2種の用意で丁寧ですね。
一番シンプルかと思いこちらにしました。
麺は意外にも太縮れです、中華料理だと細ストレートが定番なので少し驚きました。
形のあるフカヒレでしょ♪
食感が変わりこれも良いかと思いました。
そして、こう言うの私のツボなんです。
箸置きがフカヒレ型♪
可愛いなぁ～、売ってたら買ってるな。
「蟹とフカヒレのあんかけそば」
前回こちらと悩んだので今回は迷わずオーダー！
塩味の澄んだスープに蟹の身の赤、紅孔雀の卵黄が美しい一杯。
麺は同じく太縮れ、やはり鶏肉も入っていますが味は全く異なります。
赤酢が大好きな私はかなり多めに投入し、スープを飲み干しました！
スープまで完食するなんて初めてカモ。
私には量も適量、またタイミングが合えば利用したいお店となりました。
大満足なランチタイムに心も満腹になりました♪
ｍ
