ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2022年7月5日の記事
2022年7月5日 [火曜日]
BBQの季節です♪
今年は梅雨があっという間に明けてしまいましたね
そんな短い梅雨時期に晴れ間を待ってられない!
と生憎なお天気でしたが、決行となりました〜w
今思えば暑くなくとても良い気候でした
今回は友人宅の駐車場で
この絶景の中で行われました♪
調達に行ったスーパーで見かけた生牡蠣と、マグロの釜がどうして食べたくて購入w
マグロには濃いめに塩を降り水気をとってホイルを巻いて持参しました
お昼スタートで各々持参した飲みたい物で乾杯♪
お天気は曇り空から時折パラパラ雨が降ってくるといった感じだったので軒下?ベランダしたの濡れないポイントで火を囲みました
本日の焼き手の方が手際よく色々焼いてくれます
次は何にしようか♪
と次々とクーラーボックスから食材を出しては焼いてくれます
クーラーボックスもバッテリー入りの冷える冷蔵庫タイプのもので、いろんな便利グッズも揃っていてアウトドアのプロです!
わたしは
食べる、飲むの幸せ~な時間です☆
☆今日のメニュー☆
骨つきソーセージ
牛タン
カルビ
ステーキ
イカホイル焼き
マグロ釜焼き
焼き牡蠣
その他箸休め
デザート(パイナップル、ハーゲンダッツアイスクリーム)
そして本日メイン!!
ダッチオーブンで塩釜焼☆
あら塩一袋に卵白、小麦粉でパパっとまわりにつける塩を作り、
安かったからと買ってきたという魚(何だったかしら?)のウロコを
ペットボトルの蓋でとっていきます。
華麗な手さばき!!
あっという間にダッチオーブンにセットされ
遊びごごろで絵付け
蓋をしてしばし放置~
出来たかな、出来たよね、とワクワクドキドキでオ~プン
写真なしですみません。。
いい具合の塩梅でなんとも美味でございました!!
のんびりお酒片手にほろ酔い時間☆
『THE・休日』
ありがとうございました~
わたしもダッチオーブンデビューしたくなりました♪
お昼ということでしたが、気が付けばお夕飯もいただき
大大満足なBBQ&宴会となりました
大好きなBBQ
これから本番!!
夏にむけぢゃんぢゃん焼いちゃいまーす とちこ