2017年4月18日 [火曜日]
小さなピザ屋さんKanKan
昨年、妻の友人夫妻が六日町駅付近にお店をオープンしましたが、忙しかったり、子供の体調が悪かったりでなかなか行けませんでしたが、念願かなって行ってきました。
妻の友人である奥様は、僕の大好きな伊智路さんの娘さん。こちらのご主人は、塩沢の薪と石さんとラ・ロカンダ・デル・ピットーレさんで修行された方です。
住所：南魚沼市六日町２９０６-１
連絡先：０５０-１２３７-８２２５
営業時間：月～土：11：30～14：30
17：30～23：30
日：11：30～14：30
定休日：日（ディナー）・木
本日は体調も優れなかったので、「レモンビール」を注文しました。
このレモンビールがまぁ美味いのなんの！！
レモンの酸味と甘さもあって、ビールの苦手な女性にもオススメです！！
そして、ハーブとニンニクを一緒に揚げた［ポテトフライ］
これもうまっ！！
ハーブとニンニクの香りが食欲を誘います！
季節によって野菜の種類が変わるそうですが、野菜本来の美味しさをバルサミコ酢の効いたドレッシングが引き立たせてくれます！
あっという間になくなりました！
ポテトサラダは、マヨ感は少なく、じゃがいもの美味しさと中に入っている野菜の美味しさがそのまま出ています！
マイスは、モッツァレラと自家製リコッタチーズの旨味にプロシュートの塩気がちょうど良い！！
マリナーラは、酸味のあるトマトソースにアンチョビの塩気が効いて、大人向けですが、僕はこれが大好きです！
奥さん曰く、「私もこれが一番好きなんだけど、あんまり注文されないんだよね」とのことww
以前から、このジェノベーゼが美味いと聞いていましたが、前評判通り、美味い！！
あっさりとしたジェノベーゼソースにシラスの塩気が相まって、どんどん食べ進めたくなります。
デザートピザのブラッティーナとは、モッツァレラチーズの中に生クリームを混ぜたもの。
濃厚な旨味と甘みがちょうど良く、添えられたフルーツの酸味との相性も抜群です！！
もう一品、春キャベツと桜えびのパスタを注文しましたが、残念ながら写真の撮り忘れ。。
実は、このメニューが一番美味しかったというオチつきですww
料理の腕は間違いありませんが、僕達でも気軽に入れるカジュアルでリーズナブルなお店ですので、ぜひ行ってみてください。
脂肉
