2015年12月19日の記事

2015年12月19日 [土曜日]

中国家庭料理 花りん



先日、弊社の仮称コヤタクさんに、
『美智子さんて、外食って毎回ラーメンじゃないっすか??』と言われました。
確かに。。。。

とある休日、ラーメン以外の物を食べようと出掛けました。
いろいろと街をグルグル巡りながら、選んだのはこちらのお店♪

中国家庭料理 花りん

南魚沼市三郎丸584
11:30~14:00
18:00~21:00(L.O)
火曜定休

地図を見る

ボリューム満点のランチが好評のこちらのお店!

たまには中華の定食とかもいいですね(^-^)

さて、いざお店へ~♪

先程までは、ほとんど満席だった店内ですが、
13時を過ぎてからは一旦お客様が落ち着きました。

空席があったものの、なんとなく一人で6人掛けの席に着くのは申し訳なく、
見ず知らずの男性客のテーブルに勝手に相席しました(笑)

今日のランチメニューは、
A キャベツと肉の甘みそ炒め
B イカとチンゲン菜の塩炒め
C エビチリ
の3品です。

あれこれ考え、ラーメンメニューに目が行きます。
そういえば、前回訪れた時に『次回はこれを食べたいな』と思っていました。

ハイ、これに決定!(^^)!
(結局ラーメンです)

待つこと10分くらい。

麻婆つけ麺 ミニライス付の登場です!!
上記の写真にも書かれておりますが、
こちらのラーメンは、醤油か塩か、ベースを選べます!
それを麻婆豆腐につけて食べても良し、麻婆丼にしても良し、素晴らしい一品!

お店の方が、お好みでどうぞと、
辛み調味料3種類を持ってきてくれました。

ラー油、唐辛子、焦がしニンニクの入ったオイル。

はじめはスタンダードにいきたかったので、調味料は後から加えることにします(^-^)

まずは、醤油ベースのラーメンから!

うん!
スープは中華屋さんのラーメンという感じの、ホタテのようなお出汁を感じます。
とても優しい味。
あっさりしています(*´▽`*)

麺は、ツルツルの細麺。

うん!うんまい♪

お腹もすいていたので、勢いで全部の麺を食べてしまいそうです。
麻婆つけ麺にすることを忘れるところでした。

その前に、麻婆の確認です。

絹ごし豆腐です。
見た目は山椒のような黒いつぶつぶが見えますが、
食べてみると山椒のようなスカッとした風味は特に感じません。

辛みも抑え気味ですので、辛い物が苦手な方でも行けそうです。

そして、いよいよ麻婆に麺を投入!

とても良く絡みます!
一気に熱々をすすり込みます!

おいし~(*´▽`*)

ついでに、辛み調味料の唐辛子を追加で入れてみました。
さらに美味しいです!

麻婆の残りが少なくなってきたところで、ご飯に乗せます!

私のオーダーしたセットにはライスも付いてくるのですが、
自家製コシヒカリか5分つき玄米のどちらかを選択できるようになっていました。
玄米は食べる機会があまりないので、玄米を選んでみましたが、麻婆にはやはり白米がベストマッチでした。

きれいに完食し、お腹いっぱいです(*^。^*)
食後には、美味しいジャスミンティーを提供していただきました。

おいしかったです!ごちそうさまでした~!


はちゃの


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