ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2013年6月25日の記事
2013年6月25日 [火曜日]
葡萄の花
6月18日に北陸・東北も梅雨入りし、数日間朝から雨が降り続いていました。
毎年関東甲信までは大々的に梅雨入りが発表されますが、この辺の梅雨入りは半月ほど遅れる為か、いつの間にか梅雨入りという感じがします。
梅雨時を彩る花といえば紫陽花でしょうか。
ということで、十日町市のあじさい公園へ行ってみましたが、山の中のせいかまだ早かったようで・・・
見頃は7月に入ってからだそうです。
雨でしたが、せっかく外へ出たので、越後ワイナリーへ。
とりあえずお腹を満たさないと動く気にならなかったので隣の
「欧州田舎料理店 葡萄の花」へ入店です。
いつもは、ビール!なのですが、
せっかくワイナリーへ来たのでワイン(越後メルロー)を頂きます。
ぶどう畑を眺めながらのワインは、ちょっと上品になった気がします(笑)
ランチは今月のオススメになっていたこちらの
桜えびと春キャベツボッタルガ(カラスミ)のスパゲティーを頂きました。
程よい塩加減でお酒が進み、ワインをおかわりしていました^^;
食後はワイナリー見学
お土産売り場では越後ワインが各種試飲できるのですが、ランチで飲み過ぎたので遠慮しました^^;
建物の奥の方に地下へ通じる階段があり、雪室が見られます。
階段を下ると一気に室温が下がるのがわかり、鳥肌が立つくらい冷えています。
雪室の仕組みはこんな感じです。
そしてこちらがクリーンなエネルギー雪室。
真夏でも涼しそうです。
こちらは地下の樽貯蔵庫。
樽ひとつで約300本分だそうです。
1日1本飲んでも一年近く持ちますね(笑)
GINDON