2012年3月3日 [土曜日]
社員旅行４ 彩香 新館 （さいこう しんかん）
ホテルに荷物を預け、いざ中華街へ。
まずは定番「青島ビール」で乾杯！
くぅー、うまい！
「本日の前菜盛り合わせ」
チャーシューも旨味たっぷり、くらげはコリコリ感最高！
中でもこの「糖心ビータン」がうまーい！とろっとろ！！濃厚で臭みは全くありません。巷でみかける硬心ピータンとはまるで別物です。
黒酢ベースの特製ソースをかけていただきます。
あまりにもおいしいので、ピータンを別に注文していただきます。
米の粉で作った広東式のクレープ、ぷるぷる、もちもちした他には無い食感がくせになりそう、粉もの好きなｍにはこれは高評価。
濃すぎず、絶妙の味付け、良い食感、いいですねー。
その技は熟練されていて、無駄がありません。
紹興酒がススム、ススム。
これ、ほんとうまい！
お米は意外にパラパラ、鮑の餡がいい塩加減、絶妙です。
甘すぎず、口中サッパリ！
これなら私でも食べられます。
いやー、おいしかったー！
さて、夜はこれから、まだ飲むぞー。
次のお店へＧＯ！
