2011年7月4日 [月曜日]
トラットリア ラ・スカーラ エ ピアディーナ
長岡市の古正寺にあるイタリア料理店「トラットリア ラ・スカーラ エ ピアディーナ 」さんです。
トラットリア ラ・スカーラ エ ピアディーナ （trattoria la scala e piadina）
TEL 0258-29-1728
新潟県長岡市古正寺1-3065
[火～金]
11:30から14:30(L.O)
14:30から16:30(L.O)※カフェタイム
18:00から21:00(L.O)
[土・日・祝]
11:30から15:00(L.O)
18:00から21:00(L.O)
定休日 月曜日
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こちらのお店、イタリアの一流レストランで経験を積んだオーナーがシェフのようです。
ｍは運転手、炭酸水です、いつもありがとう。
ここで赤ワインに。
今夜も絶好調！ワインがうまい！
サラダは欠かせません。
シェフ自ら栽培し、契約農家からも直送しているようです。
モチモチのモッツァレラチーズの食感がたまりません。
水ダコにグレープフルーツの採り合わせは初めてです。
とてもさわやかです。
お店のメニューに、ボロニェーゼとあります。
柔らかい食感がいいですね。
こちらは焼き加減がミディアムレアー、おいしい！
ごちそうさまでした。
