ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2010年6月の記事
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2010年6月27日 [日曜日]
めん徳二代目つじ田
行列のできる人気ラーメン店「めん徳 二代目つじ田」のお取り寄せつけ麺です。
お取り寄せでは冷凍が一般的ですが、こちらは冷蔵タイプです。
イラスト入りで分かりやすい。
茹で時間は７分です。
名刺が２枚はいっています。「つじ田つけ麺流儀」が記してあります。
では、茹であがるまでビールをいただきます・・・くぅー、うまい！
ビールがとってもおいしい時期になりました。
完成！では、ひとくち・・・うん、おいしい！
つけ汁は思ったよりさらっとしたスープです。
魚介系風味ですが、魚介系が強すぎることなく、豚骨や地鶏など動物系や野菜とのバランスの良い濃厚でコクのあるスープ。
柵切りのチャーシュー、脂の無い、柔らかい肉が入っています。
麺は最近の太麺ブームからするとそんなに太くはありません。
つるつるでもちもち、とても食べやすい麺です。
３分の１食べ終えたところで、麺にすだち果汁をかけ良く混ぜます。
おぉ！なるほど、すだちの爽やかさが新鮮！これは暑いこの時期にいいかも。
残り３分の１の麺に黒七味をかけていただきます・・・うん、これもいいですねー。香りが引き立ちます。
これは、ラーメンも試してみたくなる味です。
2010年6月26日 [土曜日]
♪美味しいお話♪
ある休日・・
理恵さんと２人で白昼堂々とデートをしちゃいました♪♪♪
ルンルン♪♪♪
せっかくの休日なので有意義に過ごさねばと思い何処に行くか散々迷いましてですね・・
２人で迷いに迷って厳選した結果・・
アッハハーッ☆彡
バレちゃう前に白状しますが・・
実は全く何の迷いもなく『ヒノヤ』さんにゴーッ！！！！！
私はヒノヤさんのドリアが大好き♪♪♪
皆様、湯沢ランチの際は是非、『ヒノヤ』さんがお勧めです♪♪♪
ドリアが大好きとか言ってた私ですが・・・
「本日のランチ」に大変魅力を感じましてね☆彡
悩みに悩み・・
この日は「本日のランチ」に決定！！！
さて。
どんなお料理が出てくるのか楽しみ、楽しみ♪♪
まずはスープとサラダです。
このスープ美味しい！！！
サラダのドレッシングも手作りで美味しい！！！
食べると、ほっと安心する美味しさです♪
これはですね・・。
「本日ランチセット」とは「別に」注文しゃちゃいました。
（＾ｕ＾）
単品の本日のパスタです♪
久しぶりに美味しいパスタを食べましたな☆彡☆彡☆彡
サッパリだけど、きちんと味付けしてあり、お野菜とパスタの相性がとってもイイな・・。
本音を言えばもぅ一皿食べたかったのですが、次に控えるメイン料理があるので・・ぐっと我慢、我慢・・（＾ｖ＾）
愛しのドリアを断念し、「本日ランチ」を選択した決めては（＾－＾）
これです！！！
♪ポークステーキ♪
ライスかパン付き＼(^o^)／
見て見て！！！
ボリーム満点！！！
美味しさ満点！！！
ポテトもキャロットもうまーい！！！
このソースありえない！！！
流石、プロの仕込みですな(^_-)-☆
ブラボーッ♪♪♪
声を大にして言いたいです。
もちろん私のお肉のお共はライスです(^_-)-☆
スープ、サラダ、パスタ、ポークステーキ、ライス・・・
美味しいと沢山食べれて幸せです♪♪♪
さてさて。
そしてデザート♪♪♪
可愛いから、あっと言う間に食べちゃいました（＾－＾）
これも、もちろん手作りです。
スイートポテト最高！！！
この後は「不動の滝」へと珍しく歩いて行きました(^_-)-☆
マイナスイオンでたっぷり癒され充実した大満足な休日を過ごす事が出来ました♪♪
ツナ味
2010年6月25日 [金曜日]
「麺家 かもん」 棟高店
イオンモール高崎のすぐ近くにある「麺家かもん」棟高店です。
麺家かもん 棟高店
TEL 027-373-6583
住所 群馬県高崎市棟高町1802-17
営業時間 11:30から16:00（スープがなくなり次第終了）
年中無休
席数 19席
駐車場 有
大きな地図で見る
以前から気になっていたお店です。開店の11:30分を目指して来店。
が、すでに満席です。当然まだラーメンは１杯も出されていないようです。
では、待ちながらゆっくり何にしようか考えますか。
このお店の名物、「あと汁ぞうすい」が気になりますね。
「ごまそば」流行りの混ぜそばですね。
なるほどゴマを練りこんだ麺ですか。
「味玉つけ麺」です。
では、ひとくち・・・、うん、熱っ、おいしい！
つけ汁が熱々でうれしい。
魚介豚骨、濃厚でしっかりとした味付け。
味玉はトロトロ感はいいのですが、ちょっと味が濃いかな。
麺は麻の実を練りこんであるようで風味良く、とってももっちもちで噛みごたえがあり、おいしい！
トッピングの別皿でもらった刻みネギを投入、うん良く合います、ぐっと良くなりました。
あと汁ぞうすいは断念します。
スープ割は残ったスープの器を店員さんに渡すタイプです。結構時間がかかると思ったら、アッツアツになって戻ってきました。
柚子、それにブロックチャーシューが入っています。
こちらは「辛つけ」麺少なめ、あつもりです。
これはかなり味が濃い！
好みが分かれそうです。
2010年6月22日 [火曜日]
芸
先週もレーザー治療とお薬を頂きに、松井動物病院へ行って来ました！
バズくんに御褒美？！ 看板娘のムッチと小梅にご挨拶をすべく、病院の脇へ回ります。
住所 〒947-0042 新潟県小千谷市平沢2-6-26
電話番号 0258-83-2001
診療時間 月から土 9:00から12:00 月から金 16:00から18:30
休診日 日・祝
駐車場 有
ム 「 ！ 」
小雨の降る中… バズに気付くなり科をつくるムッチ（流石）
ム 「 ようこそ、松井動物病院へ! 私の若いパワーを分けてあげるワン 」
ウエルカムムード満載のムッチ
ム 「 先生のレーザーはもちろんだけど、私のハンドパワーもなかなかヨ！ 」
心成しバズの足取りが軽くなったかな（笑）
子 「 何、何？ 何かくれるの！ 」
そして元気な小梅ちゃんには
「 ハイタッチ 」 を覚えてもらいたくて…
子 「 何にも無いやん！！！ 」
目下、特訓中なのであった！
m
夜のコース料理です。事前に予約が必要です。
今日は個室をリザーブ。
まずは前菜「魚沼サーモンの炙り握り」です。
この魚沼サーモン、鮭と岩魚をかけあわせたもの。臭みが全くなく、ふんわり、おいしい！
蓮華の中は「枝豆豆腐」
藻塩が添えてあり、混ぜていただきます。お酒のおともに最高！
「サーモンチーズとトマト」これもおいしい！
「魚沼夏野菜の冷製健六スープ」
オクラ、茗荷、モロヘイア、キュウリ、トマト、レモンの６種類の野菜スープです。
塩加減が絶妙でこれは身体にとっても良さそう。胃腸の準備万端、今夜も絶好調！
サプライズ！何とここで井口社長からカヴァのロゼの差し入れが・・・・
実はこちらに伺ったこの日は結婚１０周年の記念日です。
井口社長、どうもありがとう、感謝、感謝です。
スタッフの皆さんからも祝福していただき、最高にいい気分。
こちらは「にいがた地鶏の竜田揚げ 梅ソース添え」です。
熱っち！おー、揚げたて、うまい！
とっても歯ごたえがよく、梅ソースと良く合います。
じゃーん、どうです、うまそうでしょう。
料理長の桑名さんが調理方法を聞きにきてくれました。
完成！「にいがた和牛の炙りステーキ」
すっげー、うまそう！
わがままを言って２種類の焼き方をお願いしました。
これを魚沼産コシヒカリとＨＡＴＡＧＯ味噌の味噌汁でいただきます。
最高！うまい！どんどん箸がすすみます。
ご飯とみそ汁をおかわりです。
井仙のみなさん本当にありがとう、至福の時間を過ごすことができました。感謝の気持ちでいっぱいです。ごちそうさまでした。
最後に、ｍに感謝。今日は感激しました、１０年間ありがとう。そしてこれからもよろしくね。
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