ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2009年7月の記事
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2009年7月28日 [火曜日]
ろばた焼 魚み亭
以前にも紹介しました、「ろばた焼 魚み亭」です。
以前の記事はこちらをご覧下さい。
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店主の米澤さんの釣った「鮎の塩焼き」です。
これがうまいんです！
どうです、この踊った姿。
小ぶりの鮎ですので、頭からいただきます。
うーん！うまい！
炭火で丁寧に焼いてあり、香ばしくて、鮎独特の身の香りとワタのほろにがい旨みが最高に引き出されています。
よーし、今年もこれで願いが叶う！
いつも必ず注文する「赤鶏のタタキ」です。
おろしにんにくをちょっとつけて、ひとくち・・・うん、最高！
どんどん焼酎が進みます。
そして最後の締めに必ず注文するのが、裏メニューのこのそば。
付け汁が温かくてそばは冷たい、鴨せいろをイメージすると分かりやすいと思いますが、このつけ汁がうまいんです。
ハツの旨味、油が十分に出ていています。
ハツそば？ハツせいろ？今度名前を聞いておかないと・・・
これも裏メニューの「そうめん」です。もっと暑い時期になるとこれに大量の氷を追加してもらっていただきます。
これもうまいんです！
米澤さん、いつもわがままを聞いていただき感謝しています。また近日中に伺います。ごちそうさまでした。
2009年7月26日 [日曜日]
テノールリサイタル
湯沢町においては、
「千の風になって」で知られる秋川雅史さんより有名なテノール歌手笛田博昭さんのリサイタルです♪
笛田さんは、湯沢町に生まれ育った生粋の湯沢っ子。
私もライブで耳にしましたが、声質や広い音域はきっとお父様からの授かりもの。
そして、強さと豊かさを併せ持つ音質、１８０cmの華のある容姿に引き込まれます！
恵まれた才能だけではない、努力があるのでしょう、ゆえに感動するのだと思います。
貴重なリサイタルに是非足を運んでみませんか！
（補）テノール＝「保つ」を意味するラテン語からとられた「（主旋律を）保つ者」の意。
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2009年7月25日 [土曜日]
日 食
皆様、どちらでご覧になりました！？
この度の皆既日食、日本の陸地では４６年振りと言う事で、マスコミ等の報道も賑やかでしたが、ご覧になりましたか？
私、当日に所用があり出先の魚沼市で、運良く部分日食を見る事ができました！ ⇒
次回は２６年後で北陸・北関東付近で皆既日食となるそうです！
皆様、長生きしましょうね♪
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立地の悪さにも拘わらず、行列のできるお蕎麦屋さんです。
平日１１時の開店ちょうどにつきましたが、すでに先客が５組ほど入店しています。
もともとは近所の出前から始めた蕎麦が評判をよび、自宅の一部を利用してお客をいれるようになったそうです。
お通しの漬物です。以前にいただいた白菜の漬物が好きですが、キュウリもなかなか。
キンキンに冷えたビールによく合います。
「野菜天ぷら」です。
これがサックサクでうまい！
アスパラがとっても甘くておいしい！
さあ、そしていよいよお蕎麦です。どうですこの色、このツヤ。
これがすごい歯応え、シコシコ、のどごし最高！蕎麦独特の甘味や香りが十分に堪能できます。うまい！
北海道産の玄そばとのことですが、他のそばとはまるで別物です。つなぎに秘密でもあるのか？
そして、蕎麦湯。これがトロトロ、濃厚。
うーん満足です。
2009年7月23日 [木曜日]
たこ徳
本日オープン
『 たこ徳 』
湯沢町湯沢2511-3 シャルマン湯沢１階
TEL 025-784-3732
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こちらの『たこ徳』さん、湯沢初のタコ料理専門店です！
開店祝いの花が賑やかです →
たこぶつ・たこ刺は当たり前、たこ飯・たこコロッケ・たこうどん・・・
うーん、そそります（嬉）
ランチメニューは６５０円からとリーズナブル♪
また、ランチタイムは午後２時から４時までとなります。
中休みを取る店が多いので、この営業時間は嬉しいです。
夜は午後５時から１１時まで。
カウンター席もあるので、お一人様も大歓迎 →
地下・２階にも客席あり。人数に応じて予約してください！
写真は２階のお席ですが、窓から見えるのは姉妹店
『 ひょうたん瀧 』 さんです。
２６日まで生ビール（中ジョッキ）２５０円！！！
なんと太っ腹な企画。
近いうちにお邪魔して、メニューの紹介もしたいと思っています、
お楽しみに☆
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