ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2009年4月の記事
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2009年4月27日 [月曜日]
しんばし
湯沢町の超人気有名店、「しんばし」さんです。
小説雪国の舞台で知られる、この湯沢町（越後湯沢）で上越線の開通とともに創業した老舗です。
この日も観光客のお客様でにぎわっています。
燗酒です。鉄ビンで飲むお酒はまろやかでとってもおいしい。
通常、お蕎麦屋さんといったら昼食というイメージが強いのですが、「しんばし」さんへは一杯飲むのを楽しみに夕食に行きます。
この時期の「しんばし」さんの楽しみのひとつがこの山菜。
「春の山菜３点盛」です。この日は、こごみ、うど、木の芽（あけびの新芽）。
春を満喫、最高のつまみです。
「魚沼美雪ますの風干し」です。
１０年の月日をかけて研究開発された、特別の「ます」。
それを雪国ならではの寒風干しにしたものです。
しっとりと脂ののった身はとってもなめらかでおいしい。お酒に良く合います。
そして、行くと必ず注文するのが、「おしんこ」と名物の「にしん」。
これが、うまい！
酒がすすみます。
いつもは「せいろ」を頼むのですが、この日は「納豆そば」です。
ちょっと醤油をたらして大胆に混ぜ合わせていただきます。
うーん、うまい。
ごちそうさまでした。近日中にまたうかがいます。
2009年4月24日 [金曜日]
大花楼
南魚沼市にあります「大花楼」さんです。
この店の看板メニュー、たっぷりのニラと揚げた豚肉の入った「にらラーメン」です。
ピリッとしたスープがアクセントになり食欲をそそります。
人気メニューの「肉中華丼」と迷いましたが、今日は「中華丼」にしました。
熱々のアンでやけどしないように。
他にも、炒飯に海老と、かにのあんかけをかけた「福建炒飯」も人気です。
2009年4月23日 [木曜日]
変 身
数カ月振りのリフレッシュ♪
我が家で行きつけの『 美容室ピュア 』さんに行って来ました！
越後湯沢駅東口より徒歩５分ほどに位置するピュアさんは、2000年の12月にオープンしてからのお付き合いです。
クリームイエローのかわいらしい外壁が目印です！
玄関先には、趣味のウィンドサーフィンのボードが目を引きます。
東京で腕を磨き、故郷の湯沢町で店を構えた努力家です。
カット中も、仲の良いご夫婦との楽しい会話が弾みます！
こちらのご夫婦は多趣味でとっても行動的、犬を飼っている共通点もあり話題に事欠きません。
今回はカットとカラーリング（なんて、要は白髪染です…）
少しは若返ったかなぁー？！
定休日 火曜日・第三水曜日
電 話 025-784-2377
※人気店ですから、事前の予約をお勧めいたします。
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2009年4月19日 [日曜日]
湯沢町ならでは…
豪雪地・湯沢町では見慣れた光景…
写真3. 1の答えは滑り台です！
湯沢町の公園は、雪で遊具が壊れてしまうので、冬前に遊具を分解し、倉庫などに保管します。
公園は自然に積もる雪と、道路の除雪により集められる雪とで雪山になってしまします。
写真4. 2の答えはブランコです！
先ほどまで、満開の桜の下、子供たちが楽しそうに遊んでいました。
これからの季節、公園で遊ぶ子供たちの笑い声が事務所まで届く事でしょう☆
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2009年4月17日 [金曜日]
ちんちん亭
小千谷市のラーメン店「ちんちん亭」です。
小出の本店は何度か行きましたが、小千谷は初めてです。
「ラーメン」並盛です。
まずはいつものとおりスープから・・・。うん？
かなりしょっぱい。
本店と少し違うようです。
麺は固めの注文で正解でした。
小千谷は麺がやわらかめの店が多い気がします。
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