2009年2月12日 [木曜日]
直志庵 さがの
十日町市にあります「直志庵 さがの」です。
八宝菜うどん、カレーうどん、牛肉鍋うどん、で迷った末にカレーうどんを注文。
先の注文を急ぎ取り消し、今度は迷わず「かも鍋うどん」を注文。
まずはスープをひとくち・・・あっちい！
鴨の旨味油が鍋全体に行き渡り、コクがあっておいしい。
いつまでも冷めません。
が、鴨肉の量が半端なく多い。
食べきれませんでした。
味付けがちょっと濃い目ですので、注文時に好みを伝えると加減してくれます。
