ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2016年5月の記事
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2016年5月15日 [日曜日]
東京駅中
しばらく前の事じゃった・・・
所用あり東京まで行き、帰りの新幹線に乗車する前に気分転換の為、東京駅の中で一杯飲む事にしました♪
この数年、駅中が充実していますよね！
店数が多く、何処にしようか迷いますが・・・
軽く一杯のつもりなのでこちら「ＫＡＩＹＡ」さんに決定。
昨年オープンしたばかりなのですが、実は今回が2度目です。
いつも空席が目立つのが心配（悲）
さて、貸切の店内で大好きなシャンパンをオーダーしたら・・・
何故か、今日は甘酒が付いてきました？
甘酒をツマミにシャンパン・・・不思議な気分です・・・
何をオーダーしようかなぁ～♪
貝料理が専門のお店ですがチョットしたつまみも御座います。
「貝」と言うピンポイントの専門店が成り立つなんて
流石、東京ですね！
今日はお店が一押しの「殻付き蒸し牡蠣5ケ 680円」に決定！
シャンパンにも良く合います。
ＫＡＫＩＹＡさんの牡蠣は海で養殖され水揚げされた後、紫外線殺菌された人口海水で24時間以上浄化された安全な牡蠣だそうです。
身もプリッと美味しく、ペロッと完食（好）
さて、おかわり・・・ では無く・・・
実は二軒目です（笑）
こちらも東京駅中の「ヒロプリモ」さん！
良く冷やされたシャンパン、美味しいですぅ～♪
「カプレーゼ」
素材の良さが伝わる一品です。
トマトは甘く、しかしながら程よい食感。
モッツァレラチーズは癖が無いのは当たり前ですが、コクのある上質な物。
オリーブオイルと塩も本当に絶妙でした。
本当はこれだけ頂いたら帰ろうかなと考えていましたが、メニューを眺めていたら・・・
お店のスタッフさんが「メニューに無いものもありますよ。今日は活きの良いアサリが入りました。」
今日は貝尽くしなのかな？
これもご縁とオーダーしました、「ボンゴレ」です。
上品！こちらのボンゴレはニンニク感の無いアサリの旨みと上等なオイルの香りがたつ、今まで頂いた事の無いタイプの物でした（驚）
そして、こちらのお店に初めて来店した時から惚れて止まない写真左のフォーク ⇒
特別に私の口が小さい訳ではないのですが、私は大きなシルバーが大大大嫌いです。
カレーもフォークで食べます。
こちらのフォークはパスタを巻いても落ちにくく、全体にスリムなのでとても食べやすいのです（優）
スタッフさんが「本当はメロンを食べる為のフォークだそうですが、とても評判が良く他店舖でも同じ形状のフォークにコーティングした物を使用しています。」と教えて頂きました。
なるほど！
付かず離れず、気持ちの良いサービスを受け、調子にのって白ワインを追加 ⇒
写真を撮っていたら「せっかくですからボトルも写しますか？」と置いて下さいました。
決して一人でボトルをオーダーした訳ではありません（汗）
最後に「かき氷」を始めたとの事、これから暑い季節になります。
冷たいかき氷で体を冷やすのも良いかもね♪
ｍ
2016年5月14日 [土曜日]
越後本手打ちそば しんばし
朝、目が覚めてギックリ腰になっていたｍです・・・
加齢が原因でしょうか？
そして、今日は無性にカレーうどんが食べたくなりしんばしさんで夕飯をいただく事にいたしました♪
新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢488-1
ＴＥＬ 025-784-2309
営業時間 11：00～20：00（蕎麦が売切れ次第閉店）
日の延びたこの頃、外壁の灯りが優しく迎えてくれます（美）
先ずは冷えたビールで乾杯♪
美味しいビールは心身ともにリフレッシュしてくれます（喜）
店内には旬の山菜メニューが貼られています ⇒
今年は小雪だったので雪消えが早く、湯沢の山菜が一斉に収穫されているようです。
食べられる期間が短いかもしれません、お早めに計画して下さいネ
グランドメニューにも山菜料理がありました。
写真付きで分かりやすいですね！
お料理を待つ間、店内を見渡します。
カウンターの奥には丼が綺麗に並んでいます。
掃除の行き届いた飲食店は安心感がありますねっ！
テーブルの脇には駐車場を挟み中庭が御座います。
待つ時間も楽しませてくれる、店主の優しさが伝わります♪
さて、最初に運ばれたのは「山うどのきんぴら600円」「身欠きにしん煮付小皿850円」
山うど、大好きです！
湯沢に住まう前は酢味噌で食べるぐらいでしたが、天ぷらに良し・きんぴらに良し、本当に美味しい山菜です！
身欠きにしんは主人の好物ですが、甘さ控えめの味付けが絶妙です。
お酒のアテに最高の一品！
でっ、燗酒に ⇒
と「煮菜（にいな）500円」
煮干しでとった出汁が懐かしさを感じる料理です。
ある意味、箸が止まらない（笑）
追加でお願いした「蕎麦屋の味玉500円」
余計なお世話ですが、偶数でない事が気になります・・・？
ネットリとした黄身が良いです、山葵・長ネギと共に頂きます。
そして、主人のお皿はお店からのサービスです（感）
しんばしさんは畑を持っているので、自家製の新鮮野菜をいただく事がおおいのですが、今日もとても甘いアスパラでした。
いつもありがとう御座います、ご馳走様でした♪
主人の〆「納豆そば950円」
冷たい納豆そば、これから暑くなり食欲が無い時などに、ズルッと食べやすく栄養も満点！
私は予定の通り「カレー南蛮うどん950円」
食欲が騒ぐ良い香り～
上にのった青ネギ、玉葱と鶏肉のシンプルなカレー南蛮は、何故か定期的に食べたくなります。
実は・・・
「親子丼950円」も追加しようと思ったのですが・・・
先月、胃潰瘍で体調を崩した私を心配し、主人から待ったがかかりました（泣）
次回は体調を万全にしておじゃましますねぇ～
ｍ
2016年5月12日 [木曜日]
しゃぶ葉
久しぶりにしゃぶしゃぶの食べ放題に行ってきました。
どん亭に行くことが多かったのですが、値上げにより足が遠ざかり、今回はしゃぶ葉にしました。
平日の午後２時過ぎに入ったのですが、まだ食事をしている人の姿が多く、賑わっていました。
ランチ1199円～
ディナー1599円～
とてもリーズナブルです。
嬉しいことに平日は時間無制限！
牛＆三元豚コースにしました。
だしは２種類選べます。
本格すき焼きだし
辛味チゲだし
柚子塩ちゃんこだし
白だし
基本ベースの白だしと、生卵が付いてくるすき焼きだしにしました。
野菜、具、ご飯もたくさん種類があります。
肉をたくさん食べるときはご飯を食べないので、野菜だけいただきました。
初回は一通りの肉が出てきます。
今回は鶏肉もありました。
一皿が二口ほどでなくってしまう量なので、一度に３皿くらい頼んでおくと、食べる肉が途切れなくていいかもしれません。
いくつかのたれと薬味を試しましたが、豚をポン酢と紅葉おろしが好みです。
珍しく食後にアイスをいただきました。
ソフトクリームを巻いてみたかっただけです。
きむどん
2016年5月10日 [火曜日]
オールスターキャスト
先日、新潟市から友人Ｙが遊びに来てくれました。
いつもは車で来てくれる友人ですが、電車に乗ってやってきました。
予定の時間に乗り遅れたため、最寄駅まで来てくれる予定が変更。(笑)
連れが浦佐駅まで迎えに行ってくれました。
いつものように飲んで、喋って、寝ました♪
翌朝、ランチに行こうという話になり、探します。
久しぶりにパンケーキが食べたいな～と思っていたら、見つけました！
17号線沿いにあります。
ＡＬＬ ＳＴＡＲ ＣＡＳＴ オールスターキャスト
住所 新潟県魚沼市中原483-12
営業時間 11：00～18：00
定休日 月曜日
「ブログに載せていいよー！」
とポーズを決めてくれる友人Ｙです。
私が頼んだわけではありません。(笑)
店内に入ると、チラシが貼ってありました。
それを見て、テンションが上がります。
所々に動物がいます。
子供も喜びそうですね。
「お好きな席にどうぞ～！」
とお店の方が声をかけてくれましたので、四人掛けのテーブル席へ座ります。
一組、家族で来てらっしゃいました。
奥に見える青いお部屋はキッズルームです。
小さいお子様連れのお母さんも安心ですね。
お店の雰囲気がとても気に入りました。
パンケーキはもちろん食べますが、お腹が空いているので他のメニューも見てみます。
ランチメニューから選ぶことにしました。
5種類どれも980円です！
サラダ・ドリンクがセットです。
平日限定サービスでフリードリンクになります。
嬉しいですね♪
店内には服や雑貨も置いてあります。
私は雑貨が好きなので、見ていて飽きないです。
一つ一つが手作りのようでした。
皆さんはこちらのマグカップをご存じですか？
ドリンクを取りに行くと・・・
おしゃれなカップを発見！
友人Ｙが、
「ファイヤーキングだ！」
と一言。
無知な私はまた一つ勉強になりました。
ファイヤーキングは、アメリカのアンカーホッキング社の耐熱ガラスブランドです。
1941年に誕生し、耐熱ミルクガラスの製品が有名とのことです。
初めて知りましたが、見て良し！使って良し！
プレゼントで貰っても嬉しいのではないかなと思いました。
こちらは友人Ｙが頼んだ【塩麹を使ったサーモンアボカド丼】です。
サラダではなく、ポテトが付きます。
私が頼んだ【タンドリーチキンプレート】です。
チキンはカレー味で前日カレーを食べたため、注文するか悩みましたが美味しかったです！
久しぶりのランチに満足でした！
パンケーキセットにした私たち。
運ばれてきた後に、２人で１つにすれば良かったな～と思いました。
【Ｗベリー】
まさか３段だとは思いませんでした。
おやつにパンケーキだけ食べに来るのもいいですね。
とても美味しいのですが、最後はお腹がいっぱいで詰め込みました。(笑)
【キャラメルアップル】
生クリームがすごい量です。
こちらも美味しそうでしたが、友人Ｙも最後は詰め込んでました。(笑)
何組かお客様が来店されましたが、パンケーキを食べに来ている方が多いようでした。
またお邪魔します！
電車時間に合わせて、友人Ｙを小出駅まで送ります。
来てくれてありがとう。
はせどん
2016年5月8日 [日曜日]
らー麺天心
ここ数ヶ月、愛してやまないラーメンがあります。
何度食べても飽きる事なく、最低でも月に１度は訪れたくなります。
既に２回ほど紹介をしていますが、石打丸山スキー場中央口近くにあるらー麺天心さんです。
高輪の名門ホテルや中国などで修行を積み、財政界などのＶＩＰのお抱え料理人として腕を振るっていた巨匠と呼ばれる店主の作る１杯です！
［ラーメン天心］
11:30～15:00（スープが無くなり次第終了）
ランチ営業、日曜営業
定休日：月曜日
伺ったのは土曜日のお昼時、店内は満席でしたので、中の写真はありません。
数種類のラーメンがありますが、今日も目指すはこの麻婆麺！！
美味しんぼを読みながら待ちます。
こちらのお店には、常時２種類の自家製漬物が用意されていて、自由に取って頂くことができます。
この日は、もやしをラー油や酢、醤油などで漬けたものと、菜の花？？（ごめんなさい、野菜はあまり詳しくありません。。）のあっさり漬けの２種類。
どちらもとても美味しく、これだけでも食べに来たくなるお漬物です。
満席ということもあり、２０分程で着丼！
今日も見た目がとっても綺麗です！
コクがあって山椒の効いたピリ辛のスープに、たっぷりの餡。
こんなに濃厚で重みのある麻婆麺は、こちらのお店以外では食べたことがありません。
餡に負けない美味しい麺を持ち上げるのも力がいるほどです。
そしてなによりもアツアツ！！
熱いのが大好きな人間ですが、口の中を激しく火傷しました！！
でも、これが美味しさの一つになるので、全く気にしません！
スープの中には沢山の野菜やモツのような肉、チャーシューの細切れなどたっぷりの具材が入っていて、普通盛りでもかなりお腹がいっぱいになります！
今日もランニング後以上の大量の汗をかきながら最後まで美味しく頂きました！！
本当に美味しい！！
今からでもまた行きたいくらいです。
かなりのオススメですので、お近くに行かれた際にはぜひ！！
脂肉
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