ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2015年3月の記事
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2015年3月13日 [金曜日]
らーめんヒグマ
お隣南魚沼市のらーめんヒグマへ行ってみました。
湯沢町寄りにあるのですが、今まで入ったことがありません。
営業時間
11:00～21:00
定休日
月曜日(月曜日祝日の場合営業。翌日休業)
黄色い大きな看板と、可愛らしいクマの看板が目印です。
店に入ってすぐの所に券売機があります。
下調べをしていなかったので、券売機の前でかなり悩みました。
醤油・味噌・塩
ここは定番の醤油ラーメンでしょうか。
スープが濃い目と書かれていましたが、薄めにせずそのまま頂いてみようと思います。
ランチサービスで１１：００～１４：００はライス無料！
夜にきてしまい惜しいことをしました。
券売機と壁に書かれていたとおり、スープはかなり濃くてしょっぱ目です。
割り出しスープご希望の場合、お店の方に伝えると用意してくれるようです。
普通の醤油ラーメンにしてみましたが、嬉しいことに県内産のもち豚チャーシューが２枚！
チャーシュー麺にしてもよかったかな。
雪の降る寒い夜でしたが、温かいラーメンで身体が温まりました。
次は薄めのスープにしてチャーシュー麺を頂いてみたいと思います。
きむどん
2015年3月10日 [火曜日]
ボード日和
息子から嫁と共に風邪をもらい、２日間程高熱にうなされ、寝込んだ脂肉です。
こんなことになる２週間前、娘からの「スノーボードを教えてほしい」との依頼があり、脂肉先生によるスノーボード講座を開講致しました。
国鉄で利用されていた客車を利用した無料休憩所（通称：ブルートレイン）が有名です。
この目の前は、お子様だけでもソリなどが楽しめる雪あそびパークになっていますので、寒いのが苦手なお母さんも、暖房の効いた電車内からお子さんの楽しそうな姿を確認しながら寛げますよ！
さて、脂肉塾は、決して甘やかしはしません。
板の履き方、スケーティング、リフトの降り方を少しだけ教えた後は、即リフトにて上へ上げます。
というか、僕の出身は雪がほとんど降らない地方であり、スキーやスノーボードを教わる環境などなく、自分を誘った友人も数回しかやったことが無い状態で、「俺について来い！そうすればおれのように上手に滑れるようになる！」と基本もわからないまま我流で滑れるようになったので、娘に教える基本があまりわかっていないのもあります（笑）
スキーの時は滑るのが楽しくてお昼ご飯も休憩も一切取らずに５～６時間滑り続ける娘ですが、当然のごとく、滑っては転びを繰り返し、開始２時間程で珍しくお昼休憩です。
当然娘よりは滑れますし、今日は嫁の送迎付きですので余裕の表情でカツカレーに生ビールを頂きます。
あぁ幸せ。
その後、さらに２時間程でようやく木の葉滑りが様になってきました。
転び続けている娘は、すでに全身筋肉痛のようです。
この日ばかりは、自ら休憩を志願します。
そして、滅多に食べない甘いものを欲しがります。
その姿を見ながら、良き父は缶ビールを飲みます（笑）
天気が良く、ゆっくり滑ることを楽しんで、ビールを飲める。
なんて幸せなんでしょう！
本当は、娘の写真や動画を撮りましたが、家族にも絶対に見せないという約束をしたので、今回は風景と料理とビールの写真のみです。
早く体調を治して、今シーズン中にもう一回は行きたいなと考えいます。
脂肉
2015年3月9日 [月曜日]
たいめいけん
ずっと気になっていたのです！
「たいめいけん」と言えば、日本において洋食の草分け的なお店なのに・・・
らーめんコーナーがあるとは（驚）
この事実を知り、私の血が騒がない訳がなく、行って参りました（当）
日本橋 たいめいけん
到着したのは昼頃、たいめいけん前にはすでに行列が見えます！ ⇒
しかしながら、私が目指すは写真右手のらーめんコーナーの列です。サラリーマン風の男性が二人、寒そうに順番を待っております。
らーめんコーナーの玄関はこちら ⇒
ガラスの引戸の下方をよく見ると、４人分の足が見えます（笑）
そうです、こちらのらーめんは立ち食いスタイルなのです！
引戸に貼られた「先に食券をお買い求め下さい。」に促され、恐る恐る引き戸を開けて店内に・・・
食券機のメニューには、通常のらーめん屋ではあり得ないメニューが見受けられます（珍）
狭いカウンタースペースで悩む訳にもいかないので、事前のリサーチが大事です！
参考食べログはこちら。
食券を購入したら再び外で並びます。
私はシンプルなラーメン750円と決めていました！
楽しみです♪
やっと順番が来て店内へ
お写真が無くて残念ですが、こちらのらーめんコーナーの醍醐味は、老舗洋食店の厨房丸見えでラーメンを食すところなのです！！！
（参考の食べログのお写真を見て下さい。）
カウンターに乗った、箸や調味料の先は寸胴が並び、コック帽の料理人さん達が慌ただしく料理をする様が見えます（凄）
名物のオムライスが型に詰められたり、デミグラスソースの調合を若い子に教える姿がみれたり、何だか不思議な気分になります。
出来上がるまでにカウンター上部に設置されたメニューをご紹介 ⇒
ボルシチ５０円・コールスロー５０円はラーメンを食べるお客様のみ購入可能だそうです！
そりゃそうだ（笑）
醤油と味噌ではチャーシューも仕込みが違う様子、煮豚ラーメンのトムヤムクン風味も興味津々！
これは数回足を運ばねば（誓）
しばし厨房を眺め楽しんでいると・・・
おぉ～、美しいラーメンの登場です ⇒
澄んだスープに薄っすら浮かぶ脂がキラキラ♪
トッピングも納得の品が添えられています。
麺は細麺ですがコシがあり、ツルツルッと食べやすいですよ～ ☆☆
メンマ ⇒
よく噛むと、ラーメン屋さんとは違った何かを感じる味付け・・・ 何だろう？
でも、味の入り具合や食感もよく好きだな ☆☆
チャーシュー ⇒
このタイプ、横浜の中華街を思い出させます！
本格的ですが、お味は思いのほかサッパリしていて甘味は感じませんでした。 ☆☆
絹さやの緑とコントラストが綺麗です。
カウンターにはニンニクが置いてあり、好きなだけラーメンに入れて食べて良いとの事（嬉）
この後に予定があった為、今回は写真だけ ⇒
チャーシューの漬け汁に漬けてあるとの事です。
少し淡白なチャーシューに包んで食べてみたいなぁ～
よし、また来るぞ！
ｍ
2015年3月7日 [土曜日]
越後維新
コインランドリーの待ち時間に越後維新湯沢本店
でつけ麺をいただいてきました。
営業時間 11:00 〜 21:00
定休日 つけ麺店 → 木曜日
らーめん店→ 火曜日
（入口が２つあり、つけ麺店とらーめん店にわかれています。）
平日の午後４時くらいに行ったので、比較的空いていました。
スキーシーズンの週末はかなり賑わっていて、何度か入店を諦めています。
定番のつけ麺は全部いただいたので、期間限定発売の越後味噌つけ麺にしてみます。
大盛・特盛、無料サービスなので、並盛と同じ価格です。
以前、欲張って特盛にしたところ、麺がなかなか減らず苦しかったので、無難に大盛にします。
まだぐつぐつと煮立っていて、味噌ラーメンの香りがします。
器ごと日にかけているので、うっかり器を触ってしまうとやけどしそうです。
四角い麺で、モチモチっと弾力があり、食べ応えがあります。
スープは濃すぎず、薄すぎず、ちょうど良い感じです。
麺の入っていた器がカッコいい。
食べ終わった後、厨房ではトッピングのチャーシューを火で炙っていて、とても美味しそうでした。
次回は必ずあのチャーシューを注文しようと思いました。
きむどん
2015年3月5日 [木曜日]
イオンモール新潟南
先日、連休をいただきまして実家に帰省しました。
久しぶりに会う友人達との再会が楽しみ！
あまり長距離の運転が好きではない私ですが、この日は違います。
早起きして準備をして出発♪
友人は仕事のため、約束は夕方なのですがお昼前には新潟市に到着(^^*)
一人でぷらぷらとやってきたのは、、
イオンモール新潟南
住所 新潟県新潟市江南区早通柳田１丁目１番１号
そしてやっと合流できた友人と行ったのは、イオンモール新潟南店さん１階にあります。
ベーカリーレストラン ＢＡＱＥＴ（バケット）
営業時間 10：00～23：00（L.O.22：30）
手作り焼きたてのパンが食べ放題！！
私たちはおすすめの夜バケセットにしました。
前菜・主菜・パンｏｒライス食べ放題です。
パンはセルフサービスなので、注文した後は自分で食べたいパンを取りに行きます。
１０種類以上のパンが並んでいるので悩んでしまいます。
選んだのはこちらの５個→
お皿にいっぱい！欲張りですね～(・Δ・)
よもぎ、レーズン、ミニクロワッサン、ゴマなどなど。
私のおすすめはレーズンです★
おかわりしちゃいました。
そしてこのカメラを向けると、当たり前にポーズをとるのが友人ＹとＭです。
それにしてもだっさいポーズですね。（笑）
実は２年間、新潟市内で３人でルームシェアをしておりました。
高校からの友人で、一緒に生活していたせいか家族みたいな存在です。
新潟市内でのルームシェアはなかなかお部屋がなく、探すのが大変だったのを覚えています。
ですが、湯沢ではルームシェアをされてる方も多く驚きました。
昔話はこのへんで、前菜がやってきました！
『スモークサーモンのカルパッチョ仕立て』
サラダも捨てがたかったのですが、カルパッチョにしました。
ドレッシングがもっとさっぱりしたものが私は好みです。
『野菜とベーコンのパスタグラタン』
友人Ｍが頼んだものです。
こっちもおいしそう！
『和風ハンバーグステーキ』
友人Ｙが頼んだものです！
ハンバーグ好きの私にはたまらないですね！
二人とも「これも撮っていいよ♪」とお皿をこっちに向けてくれました。
ありがとう(*^^*)
『チーズフォンデュハンバーグ』
これが私が頼んだものです。
うまく伝えられませんが、、
大好きなハンバーグ♪
とてもおいしかったです！！
お腹いっぱいで消費しようとやってきたのは、
ＪＯＹＳＯＵＮＤ笹口店
「酔っぱらった時しか来なくなったよね～！」
と話す、カラオケです。
はい、２番～♪
よくわからないと言いながら歌っております。
私もサビしかわかりません。
ランナー
２４時間テレビでよく聞く歌ですね。
私たち２６歳女です。
友人Ｍの選曲はよくわかりません。（笑）
久しぶりに友人と会えてよかったです！
そして新潟市内が懐かしく感じたのは、南魚沼市の生活に慣れてきているのだと思いました。
実家での滞在時間はわずか１時間でした。
また来るねー(^O^)/
と家族に手を振り、充電完了！
また仕事を頑張ろうと思いました！
はせどん
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