ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2012年9月の記事
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2012年9月17日 [月曜日]
あおきや 喜多町店
長岡市の老舗ラーメン店、「あおきや」さんです。
ラーメンあおきや 喜多町店
TEL0258-29-1050
新潟県長岡市喜多町1052-2
10:00～21:00
定休日 火曜日
１０年以上前に長岡インター店に行って以来の来店です、味の記憶もかなり曖昧に。
メニューは醤油のみ、とってもシンプル。
トッピングもありません。
店内は老若男女、幅広い層のお客様で賑わっています。
厨房は４人の男性スタッフが手際良く、素晴らしい速さでラーメンを供しています。
テーブルもとっても清潔。
ラーメンのたれが目を引きます。
じゃーん！「ラーメン」麺固めです。
では、スープから・・・うん、おいしい！
長岡生姜醤油、青島、ヒグマと比べるとかなりアッサリとした味付けです。
胡椒とラーメンのたれを投入、うん私好みに。
麺は太めのやや縮れ、モチモチとした食感がいいですね。
チャーシュウ・・・うん？これは私の苦手なモクモクとした硬い食感。
チャーシュウ麺かと思うほどたくさん入っています。
こちらも同じくあまり味の浸み込んでいない硬いタイプ・・・うーん、残念。
こちらのお店、とにかく客回転が速い！
注文してからものの数分でラーメンが供されます。
器も受け皿がついて運びやすくしています。
続々とお客が入りますが、行列はできません。
行列で待つのが嫌いな方にはおすすめです。
2012年9月15日 [土曜日]
みそ道楽
とある定休日、所用で十日町へ出かけ、気になっていたラーメン屋さん「みそ道楽」さんへ行ってきました。
こちらのお店、どさん子やすし道楽を展開するタキノガワグループの新ブランドです。
さすが味噌をウリにしている店らしく、店頭のオブジェは味噌樽です！
玄関先には、写真入りのメニューが飾ってあり、とってもわかりやすい！
味噌系のメニューがほとんどですが、魚介醤油や塩、つけ麺、サイドメニューも豊富です。
到着したのがお昼過ぎだった為、店内は満席。
食券を渡し、待つこと２０分。
お待ちかねのラーメンがやってきました。
こちらは、僕の頼んだ「赤味噌坦々麺大盛り」
実は、かなりお腹が減っていた為、ライスと餃子を頼んでしまっていたのですが、店員さんの「大盛り無料ですがいかがですか？」の一言につい貧乏性の血が騒ぎついつい注文してしまいました。
写真ではわかりづらいですが、かなりの量です。。
スープは、坦々麺という割には辛みが少なく、辛みそとあまり変わらないかなというのが第一印象ですが、これはこれで美味しいです。
麺は、どさん子グループということもあり、噛みごたえのある太麺です。
全体的なバランスも良く、どさん子好きには好かれるラーメンだと思います。
こちらは、嫁の頼んだ「辛口味噌ラーメン」
一口もらいましたが、数種類の味噌がブレンドされていて、様々な風味が口の中に広がります。
ただし、味のベースとしては、先程の赤みそ坦々麺とさほど変わらない。。
こちらも太麺で濃い目のスープにしっかり合います！
両方、とても美味しく頂きましたが、大盛りに餃子、ライスはさすがに食べきれず、その日の晩ご飯もほとんど食べられませんでした。。
ご飯は腹八分目。
皆様、これを心がけましょう！
脂肉
2012年9月14日 [金曜日]
いっこく堂スーパーライブ＆ディナー
先日、ナスパニューオータニで開催された 『 いっこく堂スーパーライブ＆ディナー 』 に行って参りました♪
今回は、かなり年下の若き友人カップルとご一緒です ⇒
２０代前半の女の子、ピース姿も可愛らしいです！
さて、受付を済ませ開場に到着 ⇒
満員御礼♪
平日の催しですから、地元の顔がチラホラ…
敬老の日が近いからか、ご年配のお客様が多いように見えました。
さて、崩れる前に記念ショット ⇒
１０人掛けの円卓は奇跡？！の２列目中央。
期待が高まります（奮）
フランス産のスパークリングワインで乾杯！
宴の始まりです♪
一品目
「八海山サーモンとブロッコリーのムース２色ソース 有機ベビーリーフを添えて」
ご高齢のお客様に優しいムースメニューですが、こちらナスパさんでよく使われる八海山サーモンは、日本百名山として知られる「八海山」の伏流水を利用して育てられた虹鱒です。上品な脂がのった身はどんな調理方法でも美味しく頂けます！
二品目
「湯沢さんズッキーニのクリームスープ 軽いカレー風味」
会場内にしっかり漂うカレーの香り…
普通に美味しかったけれど、ズッキーニは何処…
「ホテルメイドブレッド」
奥の黒っぽいパンが美味しかった♪
クルミやレーズンが程よく入ったパンはワインのツマミに最高 ☆☆
それと、添えられたバターが嬉しかったなぁ～
ホイップバターなので柔らかく、パンに塗るのが楽チン！
三品目
「スズキの彩り野菜焼き ブールブランソース」
スズキって偉いね、良い意味で個性が無い！
あなたの色に染まりますって感じがします。
今日はブールブランソース色…
ワインビネガーとエシャロットを使ったソースは酸味が効いて、サッパリと食べやすいです。
四品目
「厳選にいがた和牛A-５ランク希少部位のステーキ 魚沼茸と健康発酵大豆のソース」
こちらはハッキリした味のソースです。
まぁ、味噌味です…
そう、私の苦手な…
五品目
「パイナップルゼリーと葡萄のコンポート パイナップルシャーベット添え」
こちらは… ロゼワインの様な綺麗な色合いで、優しい香りのデザートでしたよっ（汗）
視覚・嗅覚で楽しみ、味覚は体験しなかったもので…（謝）
ご馳走様でした♪
さぁディナーが終わったら、いっこく堂さんのスーパーライブが始まります ⇒
お得意のスキャットマンで登場！
会場からは大きな手拍子が響きます。年齢層が高めに見受けられたので、少々心配でしたが、今夜のお客様は比較的ノリが良いです。
完成度の高いモノマネを取り入れた腹話術。腹話術を超えたボイスイリュージョンに驚きと興奮の時間を過ごす事ができました！
m
2012年9月13日 [木曜日]
お祝い♪
最近、朝晩が過ごし易くなってきて、窓を開けて寝るとノドが痛くなるようになってきました。
これから食べ物が美味しくなりますね。
楽しみな季節です♪
先月、身内の誕生日ラッシュでした。
我が家には祖母がいるのですが、なんと…
今年で９９歳w(゜o゜)w ぶっとび～！
（写真を撮り忘れ…奥で座っているのが、ばーちゃん）
たまに、昔の湯沢町の話しを聞かせてもらいますが、昔にタイムスリップしたみたいで…これがまた、おもしろいんですよ(*’A^q
そして…
３人いる甥っ子の１番下が…
１歳ヽ(^◇^*)/
おっいいぞ～！
獅子舞を見ても動じない！
男の子だね～
ばーちゃん９９歳＆甥っ子１歳
合わせると１００歳w(゜o゜)w
本当はお祝い会をするところでしたが…色々間に合わず…
一先ず…甥っ子のお誕生会を先にする事に♪
お祝いと言ったら…
ケーキ♪ケーキ♪
『patisserie Sphere 丸屋』さん♪
にてケーキを発注！
見てみて～
プレート可愛い♪
そして…このプレートを狙っている真ん中の甥っ子|ω´・;)
…
ん？力の差？
ねばり勝ち？(^_^;)
結局は真ん中の甥っ子がGETしたようでした…(^_^;)
（オレンジのシャツを着たのが真ん中の甥っ子）
そして…
ある日の事…
私のお誕生日に会社の皆様からいただいた、デジカメで甥っ子が撮った写真！
意外なショットでびっくりしました。
写真って難しいんですよね…
勉強します(^_^;)
とめ☆
2012年9月11日 [火曜日]
BBQ
先日お休みを頂き、コスモスマラソンの試走として１０ｋｍを走り、その後、ＢＢＱをしてきました！
今回の会場は「大源太キャンプ場」
入場料として大人３００円、小人２００円を支払い入場します。
屋根のあるスペースもあり、雨除けタープなどを立てる必要も無いので助かります。
子供を含め総勢１０名でのＢＢＱは準備だけでも楽しいものです。
炊事場には竃もありますので、ＢＢＱコンロを持参する必要もありません。
いつもは、「動かざるごと山のごとし」という言葉がピッタリなこの彼が珍しく頑張りました。
必要なものは受付で借りることもできますよ！（有料）
ただ、受付で買った炭と着火剤が全く点きません！！！
時間も無い為、ガスバーナーを借りてきましたが、それでも全くダメ。。
炭と着火剤だけは持っていくことをオススメします。
開始から２時間半。
ようやく肉や焼きそばも焼くことができ、お腹も満たされてきました。
ここで
「○多徹也○○歳の誕生日おめでとう」
僕の粋な計らいからバースデーケーキの登場です！
もう一度言います！
優しい僕の粋な計らいですので、感謝して下さい○多君（笑）
そういう場には必ず雰囲気をぶち壊す人間もいるものです。
元甲子園球児（スタンドを温めていた）
○江氏
「俺が消してあげようか？ふぅーー」なんて言いながら汚い笑顔を振りまいています（笑）
こんな奴らとコスモスマラソンを走ります！というか今後も友人で良いのだろうか？
永遠の課題です。
それはともかく
夏場でも涼しい大源太、ボートやカヤックが楽しめる湖やレストランもあれば、近くには蕎麦打ちやあんぼ作りが楽しめる大源太工房もあります！
湯沢へお越しの際は、是非一度足を運んでみてください！
脂肉
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