ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2010年6月の記事
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2010年6月5日 [土曜日]
三条望月家
三条市の人気ラーメン店「三条望月家」さんです。
真空極細熟成麺 三条望月家（さんじょうもちづきや）
TEL0256-47-5855
住所 新潟県三条市一ツ屋敷新田398-1
営業時間 10:50から14:30
定休日：木曜日
席数 20席
駐車場 有
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遠くからでも一目でわかる真赤な外壁が印象的。
以前から気になっていたお店です。
食券機の中に麺のサンプルが入っています。なるほど、豚骨用と、つけ麺用で合計３種類、わかりやすい。
お店の奥のテーブル席に着席、壁がすごい数の色紙で覆い尽くされています。
カウンター席はこの後、常連さんであっという間に満席です。
じゃーん、お目当ての「たまり醤油ラーメン」です。
注文してからまだいくらもたっていません、あまりの早業にビックリです。どうやら食券機と連動で注文が入るようです。
では、スープから・・・うん、うまい！
豚骨と魚介、特に鰹節の効いた濃くて深みのある醤油味です。揚げネギの香りがたまりません。
麺は極細のちぢれ麺、おいしい！
細麺のわりに弾力が強く、伸びません。スープがよく絡み、かなり好きな麺です。なるほど「真空極細熟成麺」おそるべし。
そしてこのチャーシュー、噛みごたえ良好、旨味がすごい、この薄さがちょうど良い、いいですねー。
ふー、あっという間に完食です、おいしかったー。
こちらは「長浜２６ラーメン」
長浜から直送される２６番低加水の真空麺だそうです。
2010年6月4日 [金曜日]
食楽庵 鼎（しょくらくあん かなえ）
越後湯沢駅東口徒歩２分ほどの位置にある「食楽庵 鼎」さんです。
以前の記事はこちら。
[2010/04/26]
[2008/11/11]
食楽庵 鼎 （しょくらくあん かなえ）
TEL 025-784-4888
住所 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2-7-4
営業時間
11:30から14:00
17:00から23:00
定休日 不定休
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今夜もまずは生ビールを・・・
くぅー、うまい！一気飲みです。
「海老とアボカドの生春巻」
ライスペーパーがとっても薄くていいですねー、好みです。
アボカドと海老と野菜のバランスが絶妙です。おいしい！これはおすすめ。
「チキンのトマト煮」です。
おぉ！おいしい、独身時代にカフェで良く食べた味を思い出します。
和テイストのトマト煮、ビールがすすむ！
「村上牛の肉豆腐」です。
村上牛の濃厚な旨味が豆腐に染みています。
では、ここで焼酎に・・・おぉ、うまい！今夜も絶好調です。
「たいわた塩辛」です。
クリームチーズとの相性抜群、まろやかでいい感じです。これは焼酎によく合います。
「アスパラの豚バラ巻」です。
こちらの地場産のアスパラは本当に甘みが強くておいしいんです。
そして、今夜の〆は「鼎オリジナル ラー油ご飯」です。豪快に混ぜていただきます。
ラー油の他にも「からいすけ」やマヨネーズも入っています。
辛味は抑えめでマイルドです。
あー、何とも言えないラー油のいい香り。
先ほどの「たいわた塩辛」をトッピング、おぉ！ベストマッチ、新発見！うまい、これはいい！
ふー、今夜はグッスリ眠れそうです。
トミー、ごちそうさまでした。とってもおいしかった、また来ます。
2010年6月1日 [火曜日]
ＣＭ
進歩著しいこの世の中、便利になる事は有り難いのですが…
ついて行くのが大変で、家電商品など購入すると、説明書に拒絶反応が出ます（汗）
映画が３Ｄで観れたり、テレビだってハイビジョンが当り前になりつつあります。
国内外の絶景映像を、それらで観ると、現実に目にした時の感動が薄れるのではないかと思うほど美しく映ります！
一人夜分、BS放送に映るオサガメの産卵映像に見入っていたら、ふと昔の映像が頭のスクリーンを過りました…
それはサントリーのＣＭです。
おぼろげな記憶では、私が中学生の頃なので、30年近く前のＣＭだと思うのですが…
シリーズ物でしたが、どの作品も私の感性を刺激する、大好きなＣＭです。
ガウディー編を見て、私の生涯で絶対行きたい国がスペインとなり、ランボオ編ではアルチュール・ランボオの詩集を買い、マーラー編でグスタフ・マーラーに興味を抱き、初めてクラシックのＣＤを買い…
今回、YouTubeで発見！改めて見ても感動しましたが、アオサガメの質感や色形が、ガウディ―のサグラダ・ファミリアをイメージさせたのかなぁ？
人間の記憶って不思議なものですね。
自身のコンピューター（脳）には取扱説明書が無いのですから、尚更やっかいです。
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