2022年2月17日 [木曜日]
麺や 一彰
とある休日の夜、どうしても生姜醤油ラーメンが食べたくて、［ひぐま］さんへ行くも、スープ売り切れの為、終了。
その足で、車で３分程の場所にある［麺や 一彰］さんへ行ってきました。
［麺や 一彰］
住所：新潟県南魚沼市南田中372-1
営業時間：11:00～20:00
定休日：木曜日
チャーシュー麺中盛り。
嬉しい事に丼いっぱいにチャーシューがてんこ盛りです。
生姜の風味が効いて濃い醤油のキリっとした味が特徴のスープは寒い冬、除雪やスキーで疲れた体には最適です。
麺は若干柔らかめですが、このスープに良く合っています。
脂身の少ない薄切りチャーシューはもたれないので、いくらでも食べられます。
結構辛い辛みそで、子供には３分の１程度で十分でした。
でも、辛みそをプラスするとコクと旨味がアップして、ご飯が欲しくなる一杯に変身！
麺や具材は醤油と一緒ですが、普段チャーシューは残す息子たちが好みだったようで、全部食べていました。
今日もとても美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
脂肉
