2016年4月15日 [金曜日]
魚沼釜蔵総本店
２ヶ月程前になりますが、家族で外食に行きました。
［住所］
〒949-6600 新潟県南魚沼市六日町105-01
サンプラザビル 2F
［TEL＆FAX］
025-781-5660
［営業時間］
AM11:30～PM2:00 PM5:00～PM11:00
［定休日］
年中無休
夏でも冬でも、１杯目のビールはサイコーです！
こちらの白子は、筋も無く、とってもクリーミー！
そして、アンキモも癖が無く、とっても食べやすいタイプ。
上の子が初挑戦しましたが、美味しく食べることができ、結局ほとんど取られました。。
牡蠣は生でも焼いても、蒸しても、鍋に入れても美味しい！
レモンを少しだけかけて、素材の味を楽しみます。
口に入れた瞬間の、ふわっと口中に広がる磯の香りが大好きです。
鶏肉自体にもしっかりとした旨味がありますので、タレは比較的あっさりしたタイプ。
そこに合わせるのは王道の温泉卵。
「余ったタレを付けて食べて下さい」と、ひと口ご飯も一緒に提供されました。
飯に合わないわけがありません！
手羽先は、甘すぎずに調度良い味付け。
皮はパリッパリ、中身はジューシーなまま提供され、ビールにとっても良く合います。
肉嫌いだった娘が、最近は我先にと肉を食べるようになりました。
むしろ食い過ぎで心配になりますが。。
アツアツのチキン南蛮に魚沼産コシヒカリ！
これ以上ない組み合わせです！
脂の乗ったサーモンにたっぷりのいくら。
肉厚のホタテも甘みがあってとっても美味しいそうです！
僕はご飯ものは食べませんでしたが、一品料理からご飯ものまで、どれを食べても美味しいですよ！
お店にも活気があって、大好きなお店です！
脂肉
