2013年10月22日 [火曜日]
環七ラーメン周麺
親族内で祝い事があり、車で大阪まで行ってきました。片道７時間のロングドライブ。体力には自信がありますが、さすがにちょっとだけ疲れました。
あっ。申し遅れましたが脂肉です。
大阪ネタは後日にし、今日はラーメンです。
【環七ラーメン周麺（かんなならーめんしゅめん）】さん
へ行ってきました。
※店内には、「麺の種類は数あれど、ラーメンの美味しさは油！！当店のラーメンは旨味たっぷりの○○産の豚の背脂を使用！油が多ければ多い程美味しい当店のラーメンをご賞味あれ！」などと書いてあります。
その他にも味噌、塩、トマト、イカ墨など、様々な種類のラーメンがあります！
環七ラーメン（背脂普通）
※背脂が多ければ多い程美味いって書いてあるのに。。。
某店では、お客さんの９割以上が注文する品を頼まずに、他の品を注文しないタイプです。
天然なのか。。。天の邪鬼なのか。。。
スープを頂きましたが、背脂系によくある煮干しの味と醤油が強いタイプです。
背脂が醤油の角を中和してくれるのですが、背脂が少なかったのか、醤油の味がかなり主張しています。。
嫁は好きなようですが、僕はあまり。。。
濃厚魚介つけ麺
最近よくあるドロドロ系のスープです。
美味しいですが、スープの温度が温いのが残念。。。
それと、麺のゆで時間が短すぎたのか、かなりのアルデンテ状態。。
う～ん。。悪くはないのですが。。
薄皮系の皮をパリパリに焼きあげていますが、残念ながらこちらも温め。。
ラーメンも餃子も熱好きには残念でした。。
脂肉
