ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2011年12月19日 [月曜日]
焼肉 思い出
湯沢町の温泉街にある、ホルモン焼屋さん「焼肉 想い出」さんです。
焼肉 想い出
TEL025-784-2083
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢354-18
こちらのお店、地元湯沢では知らない人がいない、おいしいと評判の昔ながらのホルモン焼屋さんです。
もちろん、最近の排煙装置などあるはずもなく、「壁に寄りかかってはいけない」とか「朝起きると部屋中が焼肉臭い」とか、想い出伝説は数々聞いていましたが、実はこの日が想い出デビューです。
ということで、全員ジャージで集合、T測量Mさんに連れてきてもらいました。
聞けばこちらのお店、何と親戚なんだそうです。
煙をシャットアウト!
人間よりテレビが大切にされている感じ、なるほどおもしろい。
店内はもっと油でベトベトなのかと思いきや、ことのほかキレイ。
いいね、いいねー、この昔ながらのお店の雰囲気、とても落ち着きます。
じゃーん!
これが噂の「ホルモン」そして「タン」です。
では、早速焼ましょう!
切り方はとっても大胆、大きさはバラバラです。
ジュー♪ 良い感じ!
では、いただきます、パクリ・・・うん、うまーい!
良い歯ごたえ、なるほど納得、これはおいしい!
タンも焼肉屋さんで供されるものよりはだいぶ厚め、噛みごたえ十分、いいですねー!
箸休めに「キムチ」を注文。
キムチというより、むかし近所のおばちゃんが漬けてくれた「朝鮮漬け」という感じ。
結構、辛くておいしい!
「レバー」と「ハツ」も注文。
こちらもとっても新鮮!
ビールがすすむ、すすむ!
ちなみにビールのおかわりは、今使っていたジョッキにビールを注いでくれます。
いやー、おいしかったー!
念願の想い出デビューを果たしました。
ごちそうさまでした、また来ます。