ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2019年9月の記事
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2019年9月19日 [木曜日]
夏の思い出
ご無沙汰しております。たかはしどんです。
先月まで出産・育児休暇をいただいておりました。
社長夫妻をはじめ、スタッフの皆さんには長いお休みを頂き感謝です！
おかげさまで子供も無事１歳となり、貴重な時間を過ごすことが出来ました。
久しぶりの出社は初出勤のように緊張しました。(笑)
一つ一つ丁寧に仕事に取り組んでいきたいと思いますので、よろしくお願い致します。
さて、お久しぶりのとこいてです。
丸一年、赤ちゃん言葉を喋る毎日で、言葉が出てこないという状況がよくあります(^_^;)
復帰後、一発目は今年の夏をまとめてみました。
上越市直江津にある海水浴場へ行った帰りに、懐かしいお店に立ち寄ることにしました。
十代の頃に初めてお邪魔したのですが、今回で３度目でしたでしょうか？
何年振りか思い出せないくらい久しぶりの来店です。
とん汁の店 たちばな
住所 新潟県妙高市栗原２丁目３−１０
営業時間 10：00～20：00
定休日 月曜日
シンプルなメニューです。
どんな味だったかな～♪
注文をして期待しながら待ちます。
連れは【とん汁定食 並盛】です。
私は【レディースセット Ｃ】です。
しばらく写真を撮っていなかったせいか、ボケていますねm(_ _)m
久しぶりに食べたとん汁は、やっぱり濃厚で優しい味がしました。
具材はシンプルで、玉ねぎの甘さが印象的です。
私が自分で作るとん汁とは全く違って、どうしたらこんなに深い味になるのか不思議です。
美味しくいただきました(^O^)
こちらは子供の川デビューです。
海よりはハードルが下がったのか、泣きながらも入ることが出来ました。
私は南魚沼市へ来てもうすぐ丸５年になるのですが、初めての川遊びでした。
幼い頃は大好きだった川遊びですが、大人になると行かなくなりますね。
実家が阿賀野市なので、お隣の五泉市の川へよく遊びに行ったのを思い出しました。
山が近いせいか？水の温度が冷たくて焦りました(>_<)
とても水が綺麗です！
そしてこちらも初めて行ってきました。
弊社スタッフの海月もとこいてにもありました。
[2019/08/11]
津南ひまわり広場です。
一度は行ってみたいと思っていました。
広～い！こんなに沢山のひまわりを見たのは初めてです。
ひまわり迷路もチャレンジしましたが、背丈以上のひまわりの中で迷子になり・・・
あまりの暑さに途中で断念！入口から出てきました。(笑)
予想以上に大きい！
ひこうき雲とひまわり♪
なんだか良いですよね(*^_^*)
自分の顔よりデカいひまわりに泣き始める子供。
滞在時間は１５分くらいだったと思います(・_・;)
ジェラートを食べて、帰りました。
ひまわりの後ろ姿も太陽に向かって、なんだかおもしろいな～と思いました。
たかはしどん
2019年9月17日 [火曜日]
勝味
先日、長岡のとある友人が結婚をすることとなりました。
我妻がＢＢＱの際に彼女を呼んだのがきっかけで付き合うようになった２人。
しかもこっそりと内緒で付き合うというww
ここまで長かったですが、ぜひ末永く幸せになって欲しいと思います。
婚姻届の証人になって欲しいと湯沢へ来ましたので、久しぶりにご飯を食べに行くことに。
今回のお店は、僕の住む町内で分館長も務める勝◯くんのお店［焼き鳥 勝味］
電話:025-784-1660
住所:湯沢町大字湯沢2384-1
定休日:月曜
営業時間:18：00～
まずはビールで乾杯し、チーズやっこ、ゆびき、サラダをつまみながら焼き鳥が焼けるのを待ちます。
勝味さんの焼き鳥は炭火でじっくり焼く為、提供までに時間がかかります。
２杯目のビールと共にささみのたたきと馬刺しをオーダー。
柔らかくも程よい歯ごたえと甘みのあるささみ。
馬刺しは僕の大好きな脂の無い赤み部分で、馬刺し好きな僕にはこれとビールがあればもう何もいらない！
あれっww
焼き鳥を食べに来たんでしたww
楽しみにしていたのが順番に登場！
せせり（塩）とレバー（タレ）
せせりは首の部分。
良く動かす部分だけあって弾力があります！
塩加減もちょうどよく、ビールが進む。
勝味さんのレバーはぜひ食べて頂きたい一品。
今までレバー＝固くて思いっきり引っ張らないと串から抜けないもののイメージがありましたが、このレバーは見た目からもわかる通り、とっても柔らかく、口の中ですぐになくなってしまうほどです。
甘さ控えめのタレとの相性も抜群！
今や定番のトマトの肉巻きとピーマンチーズの肉巻き。
自宅でも作りますが、やっぱりプロの作る味は一味違います！
冷めるのを待ってから食べる方がいますが、ぜひ焼き立てで口の中をやけどする位の勢いで食べてください！
砂肝（塩）と手羽先（塩）
サクサクとした食感の砂肝。
サクサクしながら芋焼酎のロックを飲むのが幸せです。
手羽先は手羽先好きな娘に食べられてしまいました。
娘いわく［すっごい美味しい！］だそうです。
お腹を空かせた息子たちにはご飯物を。
焼きおにぎりと月見とり丼。
息子たちはあっという間に美味しい美味しいと言いながら焼きおにぎりを食べ、とり丼に移ります。
良い鶏肉の為、弾力があるのが硬く感じたのか、肉とネギは僕に回ってきたので、父が酒と共に美味しくいただきましたww
タレがかかったご飯に生卵が美味しいようで、これまたあっという間に完食。
美味しそうに食べてくれると、こっちも嬉しくなります。
勝味さんの良いところの一つとして、湯沢ではあまり置いていない大好きなホッピーセットがあるところ。
しかも焼酎をたっぷりと注いでくれるサービスの良さも嬉しいところ！
ただ、たっぷり過ぎて呂律が回らなくなることもしばしばww
芋焼酎の種類も豊富なので、いろんな銘柄を飲み比べてみることもできます。
好きなお酒と美味しい焼き鳥。
今日もとっても幸せ気分で家路につきました。
最後に、徹◯、久◯子ちゃん、結婚おめでとう！
今度はお互いに家族としてＢＢＱ、プロレスを楽しみましょう！！
末永くお幸せに！！
脂肉
2019年9月15日 [日曜日]
こしじ
久しぶりに「こしじ」のラーメンが食べたくなって南魚沼市へ
昼時はいつも混んでいて駐車場がいっぱいなので、時間をずらして１４時近くの来店です。
この日の限定メニューは焦がし辛味噌麺でしたが、味噌という気分ではなかったので、広東麺と唐揚げをポチ。
ツルツルっと食感のよい麺は香ばしいスープにぴったり！
こしじでは中華系のラーメンばかりを食べていたのですが、唐揚げも評判と聞いて初めて注文してみました。
カリカリジューシーな唐揚げに大満足。
次回は定食でいただいてみたいと思います。
きむどん
2019年9月12日 [木曜日]
パンコントマテ 小出店
ある日の仕事終わり大好きなパスタを食べに行ってきました！
こちらは小出にあるスパゲティ専門店のパンコントマテさん♪
こちらのお店は私が高校生の時からのお気に入りのお店の一つです(*^_^*)
店内はこんな感じで温かみを感じられる雰囲気になっています
オルゴールが流れているのですがこれがまた心を落ち着かせてくれるのです（●＾＾●）
店員さんを呼びたい時もピンポーンというボタンではなくこちらのベルをチリチリンと鳴らします♪
お腹がグーグーと鳴っているのでさっそくメニューを開きましたが一緒に行った友人は、「スパゲティ専門店なのにこんなに色々なメニューがあるの？」とビックリしていました(*^_^*)
そんなメニューはこちら！！パスタはもちろんですがオムライスにドリアにカレーに！カレーだけでもこの種類です！
そして恥ずかしながら好き嫌いがとても多い私には有難いのがパスタのメニューのお写真を見てもらえるとわかるとおり、自分が食べたい味で自分の食べたい具材が四角い枠の中から選べるのです
パスタを食べに行くとよくあるのが、今日はホワイトソース系のパスタを食べたいのにアサリが入っているとかゆう事です。。。(笑)
アサリが苦手な私は諦めるしかありません。。(笑)
しかしこの選べるタイプなら安心！苦手な魚介類をさけて注文できます！
ありがたやありがたや。。。（感謝）
メニューはまだあります！
ピザにナンピー！ナンも美味しいですよね★中学校の給食でたまに出ていたのを思い出します(^^)
ナンピーは注文したことないのですがピザは過去に何度かいただいておりとても美味しかったです！！生地は薄めでなんといっても大きい！初めて頼んだ時はその大きさにビックリした記憶があります(*^^)v
きっとナンピーも美味しいのでしょう☆ミ
デザートももちろんあります
お昼にちょっとしたティータイムで訪れるのも良さそうですね♪
さてさてやっとこの日注文させていただいた料理のご紹介に入ります(笑)
まずはコンビネーションサラダ！
色々な野菜がのっているのですがこのドレッシングが本当に美味しいのです！表現がへたくそな私は言葉でうまく表せられないのですが自宅でもこんなドレッシングがつくれたらなあと思いながらいつも美味しく頂いております
そして私が頼んだスパゲティがこちらです！
ホワイトソースのパスタで具材はほうれん草とベーコンとポテトを選択(^O^)／
味も具材も私の大好物ばかりでお口の中に幸せが広がります^_^
ホワイトソースがたっぷり麺にからんでいて見ているだけでまたお腹が鳴りそう(*^_^*)
量もけちけちしておりません！(笑)
そして友人が頼んだものはデミオムというオムライス！私はパスタが大好きなのですが友人は根っからのオムライス好きです(笑)
どこに行ってもオムライスがあれば迷わずオムライスを頼む友人がここではメニュー全部が美味しいそうといって少し悩んでおりました(^_^;)
しかし安定にオムライスですね(笑)
一口食べて「うまっっ！！」と一言(^・^)
誰もとらないのにすごい勢いで食べておりました(笑)
私も一口もらいましたが味が濃厚でオムライスもいいなぁ。。なんて思ったり(^^♪
本当はピザも食べたかったのですが２人では食べきれなそうだったので今回は我慢です
お腹いっぱいになりこちらのかんしゃ証にスタンプを押してもらい帰宅しました♪普通ならスタンプカードと言うところを”かんしゃ証”とうたっているところがまた素敵です（＾◇＾）
料理も美味しいしとても落ち着く、私の大好きなパンコントマテさん！
素敵な時間をありがとうございました♪
またお邪魔します☆ミ
海月
2019年9月10日 [火曜日]
鮨 太一 －握り編ー
私にとって旅行や外食は下調べから楽しむのがセオリー！
その結果、長い期間楽しめ、結果、満足率が高くなります。
こちらの鮨太一も間違えないであろう確信があったのですが、食には好みがあります、続く握りは如何に・・・
「鮪 中とろ」
名刺代わりの握り一品目です。
細かく包丁を入れた鮪は口の中でとろけます！
間違えない、既に確信してしまいました（笑）
「小肌」
なんて美しき佇まい♪
頬張れば、爽やかな香りが鼻から抜けて行きます。
「煮蛤」
自分からオーダーする事は無いネタですが、最後のツメが無い分しっかり蛤の香りと味が楽しめて、これなら好きだなぁ～
煮詰めでは無く煮切りの優しい甘さで充分楽しめます。
「鱚」
個人的に鱚は天ぷらで頂くのが一番好き。
しかし、握りも旨し！
「赤身 漬け」
絶妙とはこの事でしょう！
惚れる味
「小柱」
立派な小柱ですね
口の中が小柱で満たされる幸福感は初体験でした♪
「平目 昆布締め」
一流の職人さんの手にかかるとこうなるのか！
っと驚いた一品、美味です。
「車海老」
プリッとした身、提供の流れ的にもベストです！
「鳥貝」
イイですねぇ、サイズも丁度よく、歯ごたえも心地よいです。
「雲丹」
私には嬉しい海苔なしの提供でした。
食べやすいし、ストレートに雲丹の味を楽しめるから好きです。
味？ 言わずもがな。
「しめ鯖」
旨味が凝縮された、品の良い締まり具合。
「春子鯛」
こちらも美しく輝いています。
（お好み）の場合、好きなネタを握って頂くので、それはそれで満足できるのですが、（お任せ・お決まり）の良さは新しい味に出会えることですかね。
皮目の上品な脂とシャリとの相性がＧｏｏｄ
「鯵」
繊細な仕事の施された鯵、最高でした♪
「玉子」
こちらの玉子焼きはシットリ系
絶対に家庭で作れないと思います！
本来は最後に巻物なのですが、本当にお腹が一杯になり、ギブアップ（泣）
普段はこんな事無いので残念だったのですが、本当に満足できるお店に出会え幸せな晩餐でした！
リベンジ含めまた伺いたいと思います。
ｍ
太一さん、お葉書ありがとう御座いました（喜）
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