ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2015年6月の記事
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2015年6月21日 [日曜日]
どさん子＊塩沢店＊
昨日の脂肉課長に続き、ラーメンネタです。
今日の夜は何食べようかな？夕飯の準備してないからな～。
近いし、ハンドルキーパーしなくていいし、ビールが飲みたいな～。
そんな時のこちらのお店です♪
どさんこ 塩沢店
住所 新潟県南魚沼市中126-1
はちゃのさんのとこいてです！
[2015/04/24]
最近、はちゃのさんに「はせどん、塩沢のどさん子よく行く？」と聞かれました。
はい！行きます！！(笑)
そして外観写真がぶれていて、すみません。
ちゃんと撮れたのを確認したはずだったのに・・・
いいわけです。すみません！
この日はカウンターしか空いてませんでした。
いつも忙しそうです。
連れは昔からの常連で、いつもどさん子行ってくると言っています。
昨日も行っていました。(笑)
お腹空いたなーとメニューを見ます。
優柔不断な私ですがラーメンは連れより早く選べます。
普段は醤油ラーメンばかりの私ですが、どさん子さんでは味噌しか食べません。
こちらは連れが頼みました。
【ごま味噌ラーメン】
だったかな？人の食べたものはすぐ忘れます。(笑)
そして私が頼んだ【特製味噌ラーメン】です。
だいたいこちらをいただきます♪
今日も美味しかったです。
この日は雨が降っていたので、車で来ました。
なのでさっと食べて帰る予定でした。
わかっていれば歩いてきたのにと思いました。
みなさん！6月末まで生ビール250円です！！
くやしかったので、先日リベンジしてきました。
その時の写真は撮るのを忘れてしまいました。
どさん子さんはおつまみも美味しいので、お酒もすすみますね♪
6月中にもう一度行きたいな～と思っています！
はせどん
2015年6月20日 [土曜日]
麺や とん福娘
町内役員の脂肉です。
先月から会議、会議の連続。。
しかも決まって、定休日である水曜日。。
遠出は出来ませんので、嫁とラーメンを食べてきました。
前回来店したのは、もう２年以上前な気がします。
その時の印象は。。。でしたが、リニューアルオープンをしたと聞いていましたので、再度チャレンジです。
まずは、僕の［味噌げんこつ担々麺］
トッピングに、キャベツ、岩のり、メンマ、海苔、ほうれん草？糸唐辛子、角切チャーシューの肉味噌と、トッピングも豪華です。
担々麺は、赤くて辛いものを想像しますが、この担々麺は赤くも辛さもありません。
では、スープをひと口。
「う、うまい！（社長風）」
辛味はありませんので、背脂のたっぷりと浮かんだ味噌豚骨スープといった印象ですが、久しぶりに口に出して「うまっ！！」と言ってしまいました。
麺は、ぷりっぷりの太麺で、濃厚なスープにとっても良く合います。
このラーメンは、良いです！！
かなりハマりそうです！！
こちらは嫁の注文した「げんこつ麻婆麺（細麺）」
あっさりとこってりの中間のあってり（またはこっさり）という感じのスープに、豆腐、玉ねぎのみじん切り、ひき肉、メンマ、岩のり、糸唐辛子がトッピングされ、その上に山椒がたっぷりと振られています。
麻婆麺は、もったりした印象のものが多いですが、山椒が効いたタイプですので、比較的すっきりとしています。
麺にも餡がよく絡んで、熱々で頂けます。
これは細麺が正解でした。
今回は、この２つのみでしたが、数年前に訪れた時よりも、数段美味しくなっていました！
食は好みがありますが、僕は大好きなラーメン屋さんの一つになりました。
また行ってきます！
脂肉
2015年6月18日 [木曜日]
ヒデキを探せ！
グアム最終日。
こんなビーチを走れる・・・なんて気持ちが良いんでしょう。
ふぅー、 街中は意外に坂が多くてキツイけど気持ちいいー！
さて、シャワーを浴びて買い物・ランチへＧＯ！
グアムビールが楽しみー！
2015年6月15日 [月曜日]
群馬県☆赤城神社
前回のトコイテの続きです。
友人２人と連れとお隣の群馬県に行ってきました。
新潟市に居た頃は、隣県といっても遠いな～と思っていた群馬県もすごく近く感じました。
私たちは赤城神社に行こうと、山を車で４０分登ったところでお昼にしました。
赤城神社
住所 群馬県前橋市富士見町赤城山4-2
計画していたわけではありませんが、どうしても行きたくなった場所です。
小沼（この）
お腹が減り過ぎた私たちは、ここでお昼にすることにしました。
ラーメンが食べたい気分でしたが、一通りお店を見てみると・・・
お蕎麦が美味しそうでしたので、この日はお蕎麦に決定！
畳の上が妙に落ち着きます。
たまにはこんなお店もいいですよね♪
標高が高いせいか、シャツ一枚では肌寒く、温かいお蕎麦にしました。
お店の人もとても気さくな方々でした。
うん！あったかい！o(^-^)o
特別美味しいとかではないのですが、懐かしいような安心する味でした。
これでは足りず、おにぎりも頼みました。
大沼（おの）
小沼から少し車で走ると、赤い神社が見えました。
途中の道のりが険しかったので、やっと着いたー！と思いました。
風が強くて寒かったのですが、初めて来たところでしたのでテンションがあがります(^O^)/♪
恥ずかしながら、いつもやっている清め方が正しいのか？正直わかりません。
なんとなくでやっていましたので、これを機に調べました。
〖正しい清め方〗
そしてお参りをして、みんなでおみくじを引きました。
友人Ｍと連れは大吉！友人Ａは中吉！私だけ小吉でした。(笑)
少し離れたところに赤い橋がありました。
何があるわけではありませんが、渡りたい！ということでみんなで歩いていくことにしました。
橋の上は風が強く、薄着の私たちには厳しかったです。(笑)
ただ渡り、記念撮影をして終わりました。
年内に出産予定の連れのお姉さんに、安産のお守りを買い帰りました。
帰り道、友人２人は爆睡でした。
遊びに来てくれてありがとう！！
充実したお休みでした。
はせどん
2015年6月14日 [日曜日]
グアム旅行で美味しかったもの！！
皆様、旅行に求めるものって何ですか？
料理、温泉、ホテルからの眺望などなど、人それぞれだと思いますが、僕とはちゃのは、断然料理派！！
旅の楽しみの９割以上は食事であると思っています！
今回のグアム旅行で美味しかったものの一部をご紹介させて頂きます。
出発日、成田空港内で早朝ビールと共に頂いた寿司。
社長の「遠慮無くね」から遠慮なく頂いたものです。
正直、空港内ということもあり、さほど期待していませんでしたが、近年食べた寿司の中でも上位に入るほど美味でした！！
常夏のグアムで飲むグアムビール！！
スッキリとしたのどごしと共に、柑橘系の甘さのあるビールですが、どの料理にも合います。
キムドンも気に入ったらしく「もっと沢山飲んでおけば良かったですぅ」と言っていたので、今月に行われる弊社BBQにてグアムビールを２４本取り寄せることにしました。
僕「キムドン、グアムビールもっとって言ってましたけど、何本くらい飲みます？」
キムドン「うわぁ！取り寄せるんですか？１～２本で十分ですぅ」
？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
キムドン。。
あれだけ飲みたがっていたのに、１～２本って。。。
気を取り直して、１日目の夕食のバイキング料理です。
シェフが焼いた肉や串焼きを熱いまま頂けますが、その他にも沢山の料理が並んでいました。
チャモロの保存食の一つ［チキンケラグエン（写真右下）］や［マヒマヒ（シイラ）のソテー］をはじめ、豪快な肉、串に刺さってスパイシーな海鮮など、どれを食べてもとっても美味しくて１日目から幸せでした。
２日目の昼食。
メスクラドスのハンバーガー！
こちらの本命は、仮称さん、キムドンの食べたマガ・ラヒ・バーガーですが、僕はこちらの［グリルド・チーズ・バーガー］にしてみました！
２２７グラムのパテを６枚切りサイズの食パン計４枚にサンドしたひと品！
食べごたえがありますが、パテはとっても柔らかくジューシーなので、見た目よりも楽に１人前を食べきれます！
［マガ・ラヒ・バーガー］はこちらをご参照下さい。
2015/05/31
３日目の昼食のカリフォルニアピザキッチンの［アントラディショナル・チーズピザ］と［オリジナルBBQチキンピザ］です！
キムドンの顔の１．５倍ほどもある大きなピザ。
ボリュームたっぷりで、２枚を６人で分けるだけでも十分お腹いっぱいになります。
でも、とっても美味しいので、もう１枚、もう１枚と手が伸び、結局３枚目に突入してしまうのです。
ちょっと遠目の写真ですが、
［タイ風パリパリサラダ］
白菜、グリルドチキン、キュウリ、枝豆、アボカド、揚げワンタン、ピーナッツ、シラントロ、ニンジン、赤キャベツ、青ネギをライム風味のシラントロドレッシングで和えたサラダです！
揚げ春雨とタイピーナッツドレッシングをトッピングされています！
※ＣＰＫホームページより抜粋
このサラダ、若い子の言葉を借りるならば、鬼うめぇ！！！
ほんっっとに美味しいんです！
初めて、最初から最後までこのサラダでも良いと思ってしまえるサラダと出会いました！！
日本にも数店舗出店しているそうなので、ぜひ！！
水曜日の夜のみ開催されるナイトマーケット［チャモロビレッジ］
社長夫妻が、日本人？日本人っぽい現地人？かはわかりませんが、某おじさんから仕入れた情報によると、チャモロビレッジ脇の店の刺し身が美味いとのこと！
サーモン、マグロの刺し身と共にポキ（魚の切り身に塩、醤油や香味野菜を混ぜ込んで味付けしたもの）を購入。
某おじさんの情報に偽りはありませんでした！
日本で食す刺し身以上！
オイシーサイコー！！
最終日、ホテル近くのビーチンシュリンプというお店で昼食をとりました。
［スペイン風ガーリックシュリンプ］
エビのアヒージョのような料理です！
たっぷりのにんにくにプリップリのエビが熱々で提供されます！
これも美味しい！
ただ、もうちょっとだけ塩気があっても良かったかな。
こちらのお店の店名にもなっている
［ビーチンシュリンプ］
ハーブの効いたトマトベースのスープにたっぷりのエビ入っています！
パスタ入りのものもありますが、こちらがベーシックなタイプ。
一緒に供されるパンやライスを付けながら頂きます。
最後は、みんな大絶賛！
［カリフォルニア・シュリンプ・アボカドロール］
海老にアボカド、チーズ、玉ねぎが揚げた大きな春巻きのような皮に包まれているものです！
ランチドレッシングというソースを付けて頂きますが、そのままでも十分美味しい！
一口食べると、プチュっと濃厚なチーズが飛び出します！！
あまりの美味しさにおかわりまでしてしまい、さらには、先日の定休日に自宅で挑戦しました！
結果はあえなく惨敗。
しかし、これを食べる為にグアムに行く！と決心が出来るほど美味しいものに出会いました！
今回の旅行で沢山のものを食べ、沢山のお酒を飲みましたので、これらは一部ですが、どれを食べても美味しく、とってもとっても幸せで、未だに会社では旅行の話しで盛り上げっているほどです。
連れていって頂いた社長夫妻に改めて感謝申し上げます。
脂肉
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