2026年7月4日 [土曜日]
志天
先日のお休みに十日町の「志天」さんに行ってきました！
定期的に訪問している大好きな居酒屋さんですが、2026年初訪問です！
私のお気に入りのメニューは季節の食材を使った天ぷらと新鮮なお刺身、全国各地の日本酒メニューです。
「お酒の会」の師匠たちと乾杯です！私はビールが飲めないので最初の一杯は生絞りグレープフルーツサワーにしました。
最初に注文したのはおすすめの「新潟県産連子鯛皮霜造り」です。
身が甘くて臭みも全くなくとても美味しかったです。(後ほどおかわりしました笑)
これは日本酒だ！ということになり日本酒にシフトチェンジです。
思い返すと、師匠に連れられ初めて志天さんを訪問したのが2021年の6月でした。
それまでは日本酒も海鮮もあまり得意ではなかったのですが、このお店がきっかけで日本酒と海鮮大好きになりました。
この日のおすすめメニューの日本酒は3人で全制覇しました。
夏野菜最高です♪
どれも美味しかったですが、私はヤングコーンか一番好きでした。
たっぷりの津南ポークのもつとこんにゃくのシンプルなもつ煮込みですが旨味が凝縮されていて本当に美味しく、ここより美味しいもつ煮込みにまだ出会えていません。1回じゃ足りずに必ずおかわりします。
いつかどんぶりでくださいとわがままを言いたいなと密かに考えています。
他にも色々飲んで食べていますが写真を取り損ねました。
今回も美味しくて楽しいお酒の会でした♪
mana
