ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。
2026年3月の記事
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2026年3月30日 [月曜日]
無尽蔵
今年の冬はストッキングの伝線が無かったなーと、ささやかな幸せを感じているｍです、、、
今日は久し振りにランチで訪れた「無尽蔵 六日町店」をご紹介！
昼頃の入店、待合室で待つこと数分、相変わらずの繁盛店ですね。
グランドメニューのリニューアルが行われたとの事です、さてどんなかなぁ～
へぇー、豆乳みそが気になるなぁー
つけ麺も美味しかったような、、
こちらのお店は明るいですが、コンタクトで矯正しているときは老眼が進んでしまうので老眼鏡が必須です！
これにしよう！
「ピリ辛にららーめん」
辛みもニラも大好きです、期間限定フレーズにも弱いので即決です♪
主人は「野菜しお」別皿でねぎトッピング
いつ食べても熱々の提供がメチャクチャ嬉しいです。
優しい味ですが、野菜はタップリ！
そして私の大好きな「野菜餃子3個」
みじん切りにされた野菜がタップリの餃子が大好きです。
エプロンを頂いて、、
ジャーン、にらラーメンの登場！
熱々のスープに辛さは後からじんわり来るタイプ、爽やかです。
つるつるシコシコの麺は無尽蔵の定番、相変わらず美味しいです。
主人はスープまで飲み干しました！
久し振りでしたが、大満足
また寄らせて頂きまーす
ｍ
2026年3月28日 [土曜日]
おはようございます！【とら３度目の春】
花粉が猛威をふるっております。副交感神経が優位になる帰宅後～翌日の朝が一番きついです。
特に夜中に鼻がつまったり、鼻血が出て目が覚めるのがきついです。
さて、とらちゃんをお迎えしてから３度目の春です。
昨年はサボってしまいましたが、今冬はバッテリー対策をキチンとしていたため、越冬後もセル一発でエンジン始動！
気持ちよく乗る為に冬の間に劣化したオイルを交換します。
とらちゃんはいわゆる「カフェレーサー」スタイルのバイクです。
ただ今期は気まぐれでヘッドライトのビキニカウルをつけてみました。
あったかくなったらバイクでソロキャンプに出掛けると決めている為、多少スクランブラー感を出したかったのです。
ビキニカウルを装着すると、車体中央のゴールドのラインがより一直線に強調されるような気がします。
まずは暖気して古いオイルを緩くします。ご近所様の迷惑にならないよう、最低限で…
今回はオイルの粘度を高くしてみました。
ドレンボルトはここです。
普段覗き込まない部分ですが、意外と足回りも綺麗な状態を保てていて安心。
ボルトはメガネレンチでは回しにくい位置にあります。
ラチェット延ばして外します。
今回はフィルターも交換。
まだTRIUMPHの純正フィルターがついていてびっくり。
これ高いんですよ。
わたくしはベスラの安いのにしました。
でぶちくんとはフィルターも全く違うのでわくわく。
エンジンにそのまま取り付けるんですね。
でぶちくんの時は、カバー外して差し込むタイプでした。
ポイパックを敷いてドレンボルト開放！フィルターもドボン！
真っ黒なオイルが排出されます。サボっててごめんよ…。
今回はエレメント交換もしましたので規定量は3.8L。
4Lのオイル缶だったので絶妙に余ります。
エンジンをかけ、少し落ち着かせて、のぞき窓を確認しながら油面が正しい位置に来ていることを確認します。
同時に漏れがないかもチェック。問題なし。
さて、今年も走りに行きましょう！（その前に花粉で○んじゃうかも）
やとし、
2026年3月25日 [水曜日]
割烹 きょうへい その２
花粉の猛威に負けじと対策するも不快感は否めない今日この頃、、
さて、その２をご覧くださいませ。
1月31日オープンしたばかりの『割烹きょうへい』さん、内装もピカピカです。
六貫目
「釣りアジ」
身はプリっとしていますが、旨味が強いです。
ガリの他に大根の甘酢漬けを頂きました。
七貫目
「クエ」
大好きなクエは糸魚川産だそうです。
歯ごたえのあるクエ、しっかり噛むと優しい甘さが口いっぱい広がります♪
八貫目
「山女のたまご」
珍しいですねー、生まれて初めて食べたかも！
以外に癖が無く食べやすかったです。
九貫目
「黒ムツ」
濃厚な旨味を感じます、皮目を炙る仕事が良いですねー
十貫目
「カスゴ鯛」
こちらはアッサリしたお魚です。
メリハリがあって飽きません。
九品目
「ねぎま」
ほー、ここで来るかー
臭みもなく美味しく頂きましたが、何かの間違えではないかと思うほどの品数で驚きです！
こちらはお酒のメニュー
現在、それほど種類が無いようですが今後はシャンパンも検討しているとの事、期待しています♪
十一貫目
「うに」
言葉は要らないですね、当然おいしいです！
十二貫目
「煮穴子」
とろけるタイプです笑
お好みの場合、すすんでオーダーしませんが、ツメの甘さがデザート感覚で食べられます。
ここで「お茶」をお願いしたら、湯呑でドンっと出てくるかと思いきや、上品な村上のお茶を提供して下さいました。
椀物が出されましたが、実はこの前に十品目「南蛮エビと大和芋のカステラ」が提供されたのですが、お酒のせいか油断して写真を撮影するのを忘れました、、
シャリは無く、いわゆる玉子焼きですが、パクパクいくつも食べられそうな軽い感じでした。
十一品目・甘味
「白いんげんのムース」
最後の品ですが、本当にお腹が一杯です！
現在は税込で13,200円こちらのコースのみとの事。
店主とお話しした感じから、営業しながらブラッシュアップしていく様子、楽しみなお店です♪
おススメのお店です、是非ご予約してみて下さい。
ｍ
2026年3月22日 [日曜日]
割烹 きょうへい その１
今シーズン、湯沢町の降雪量は少なく、、
体調や天候を伺っていたら早くも春になってしまい、、
ゲレンデに行けずじまいです、、
ってな訳で、ストレス発散は相変わらず食と酒
湯沢の新店舗をご紹介させて頂きます！
『割烹 きょうへい』
友人から岩原エリアで開店した飲食店情報を教えてもらい、早速予約し行ってきましたー
スカッとしたステキな店構えです。
寒気が入らないよう風除室があり、二枚目の扉を開けると履物を脱いで板の間に上がる造り。
カウンター8席、同じフロアーには贅沢な距離を設けたテーブル席が１つ。
他に個室が複数あり、大勢での予約も出来そうです。
今夜はカウンターを予約。
湯沢では珍しくテーブルナプキンの用意があります、すごく嬉しいです！
ビールと共に一品目
「山菜とズワイガニの土佐酢」
ジュレ状の土佐酢は酸味がやわらかで蟹の香りを損なわないものでした。
二品目
「平目 ウドの千切り」
私の大好きな煎り酒での提供♪
ウドの香りがアクセント、添えられた空豆が春を感じます。
三品目
「鮪の山椒オイル 海苔の佃煮」
こちらも工夫された料理です。
初めての取り合わせですが、少しピリッとした山椒とまったり磯の香りを纏った佃煮がマグロとよく合います！
四品目
「太刀魚の塩焼き 帛乙女から揚げ」
大好きな魚ですが脂ノリが悪いとボソボソします、、
でもこちらはシットリした美味しい身です。
その上、奥で焼かれた身に七輪で焼いた炭をあて香ばしさを追加する、何とも手間をかけられた一皿。
里芋も高級五泉産の帛乙女！
ここで私はワインに、、
五品目
「新潟和牛のすき焼き 八色しいたけ」
いわゆる皿盛りのすき焼きです。
味が代わり贅沢な展開ですが、お肉を食べたら一口大のシャリが盛られ、残ったタレと混ぜて食べて下さいとの事。
面白いですね。
六品目
「佐渡産もずく」
ここでサッパリとリセットかな
ここからは燗酒！
七品目
「あん肝」
糸魚川産だそうですが、なるべく県内産に拘っているとの事です。
温かい提供のあん肝はトロっとまったり、旨い！
ここから握りのスタート
既にお腹が膨れ始めていますが、、
一貫目
「水だこ」
ねっとり甘い水だこ、厚みが丁度良く食べやすいです。
このタイミングで八品目
「新玉ねぎ豆腐」
揚げ出汁豆腐的な物ですが、新玉ねぎがベースなので甘くて少し洋食感があります。
握り二貫目
「メバル」
コースなので全部食べられるように、シャリを少なめにお願いしました。
三貫目
「帆立」
酢味噌での提供は初めてでしたが、上品な仕上げの酢味噌が帆立の甘味と貝特有のうま味と相まってGood
四貫目
「鮪の血合いぎし」
美味しいー、赤身好きとしては最高の一貫！
五貫目
「トロ」
間違えないですね笑
品数が多く全部食べられるか不安を抱きつつコースは続く、、
ｍ
2026年3月19日 [木曜日]
親子旅～後編～
前回の親子旅～前編～の続き。
旅行2日目、さて今日のお天気は……
晴れー！！！雪予報だったので見事な勝ちです☆
よく考えれば今まで晴れてほしいお出かけの時にはほぼ降られていないので雨に降られないパワーあると思います！！
昨日は暗くて見えなかった川。
本当は自然を眺めながらゆっくりしたかったところです…
朝、少し早起きをしてお風呂に行ってきました。朝の時間は入れ替えで庭園露天風呂と総檜風呂です。
6時過ぎでしたが先客がたくさん…皆さん早起きですね。
楽しみにしていた露天風呂に行ってみたのですが、あまりの寒さに即内湯に戻りました…それもそのはず、朝の気温はマイナス7℃！よく温まってから行けばよかったのですが、少ししか外にいなかったのに湯船に浸かってもしばらく寒かったです。檜の香りの内湯、素晴らしい…あったかい…
朝ごはんはお宿で人気のせいろ蒸しの他、小鉢に納豆などザ・朝食という感じです。つきよの納豆は本当に大粒で食べ応え抜群！汁物はすいとんで、ごはんにおかゆにと朝からお腹いっぱいです。
ラウンジではコーヒーや紅茶もいただけてゆっくりとした朝をすごしました。
従業員の方も皆さん親切で良いお宿でした！
(実はお部屋にカメムシと戦うためのガムテープが置いてあり、これは山間の宿命だな…と思いました笑)
まっすぐ家に帰るのでは味気ないので道の駅川場田園プラザまで行ってきました！
ちなみにこんなにどんよりした空模様ですが雨も雪も降っていません。
広い道の駅で広場などもあり、気候のいい頃は1日遊べます。
こちらは何度か行ったことがあるのですが、行く時間が遅いと直売所は売り切ればかりでとても人気です。さすが道の駅ランキングで何度も1位になっているだけあります。
ミート工房のハムとソーセイジもとても人気で、熱々の鉄板で焼いてくれる山賊焼きが美味しいです！本当は食べたかったのですがおなかがすいていなかったためお土産用だけ買いました。
こんな寒い中どうしてもアイスが食べたかったこばはカフェへ…私は季節のおすすめソフトクリーム(今回のフレーバーはキャラメルでした)、父は自家製大人のコーヒーソフトクリームを注文！母は寒くていらないとのこと…
ほろ苦いコーヒーもキャラメルも美味しい♪と寒空の下震えながら食べました笑
ソフトクリーム屋さんはもう1件あるのですが冬季はお休みとのこと。こちらの方はのむヨーグルトを使ったヨーグルトソフトなどがいただけます。
他にもピザ屋さんにラーメン屋さんにおにぎり屋さんとグルメもたくさんで何を食べようか迷ってしまいますね！
パン屋さんでたくさんパンを買い、直売所でりんごや地ビールを買ってお土産もたくさん！！ちなみにお土産代は私の守備範囲外なのでこの分はすべて父に出してもらっており「出費が…」とこぼしておりました笑
こばプレゼンツ☆親子旅、たまにはこんな旅もいいなと思ったので両親が元気なうちに！親孝行できるうちに！また行きたいなと思いました。
こば
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