2024年7月19日 [金曜日]
スペイン料理 びいどろ
梅雨は湿度が高く不快感が強いですね、、
食欲も落ちますが、健康管理に気を付けましょうね！
ランチをどこで頂くかを考えるのは楽しみの一つ♪
条件の一つはシャンパン・スパークリングが飲める事
で、最近気に入っているのがこちらスペイン料理びいどろさん
ランチコースの前菜タパスが丁度よいアテになります。
パエリアって聞くとムール貝の乗った魚介系をイメージする人が多いと思いますが、実は豆や鶏肉がメインのパエリアがスペインの家庭では一般的なんですって。
なので基本のパエリアから食します！
鶏肉が何となく口に合わず、二つほど残してしまいましたが、後で気付きましたがウサギの肉も入っていた様です、
きっとソレだな、、
当然、泡からのスタート♪
タパスの盛り合わせ、いつもキレイで食欲が湧いてきます。
暑いのは大好きなのですが、湿度の高いこの時期は毎年体重が落ちます、、
頑張って食べないと、体力も落ちちゃいますからね。
サッパリしたドレッシングが私好みでした。
イカ墨は大好き、パスタやリゾットで頂くことが多いのですが、パエリアは初めてかも。
コクが出て凄く美味しかったー
アツアツの提供で、パエジャーラの取っ手で火傷しないよう付けられた厚紙が可愛らしいです。
苦手な甘いもの、前回は砂糖の量を少なくして下さいとお願いしたけれど、私にはまだ甘すぎて、、
反省を生かし、砂糖抜きでお願いしたら何故かチョコがかかってきた？！
優しさだったのかもしれませんが、次回は何と言ったらよいか、、
女性のお客様が多いです、友人とのランチにいかがですか。
ｍ
