2023年4月19日 [水曜日]
Camino Real 長岡
メキシコ料理、タイ料理大好きで、最近は自宅でも手作りナチョス、ワカモレをつまみにコロナビールを楽しんでいる脂肉です。
Camino Realさん
住所：新潟県長岡市東坂之上町1-13-14
TEL：0258-34-5198
営業時間：
[火～土] 11:30～14:00 17:30～22:30
[日・祝] 11:30～14:00 17:30～21:30
※月曜定休
定番のタコスでも種類が沢山。
おつまみメニューも豊富です。
ノンアルで食べるのは年に１度あるかどうかですが、こんなに寂しい気持ちになるとは。。
テキーラだけでもこれだけの種類！！メニュー見ているだけで飲みて～ってなります（泣）
以外にも知らなかったシーザーサラダはメキシコが発祥なんだそうです。
こちらのワカモレは人生の中で一番旨いワカモレだと思います！！
ぜひレシピを学びたい！！
トルティーヤチップスも自家製のようで、トウモロコシの香りがすごい！
これだけでも一生食べていたいと思うほど旨いです。
ハラペーニョにチーズを入れ、フライにした一品です。
サックサクの衣の中にはトロっとチーズ、そして激辛のハラペーニョ。
この組み合わせ最高です！
なぜ、テキーラかビールを一緒の飲めないのか。。
ホテルに泊まってしまおうかと一瞬よぎりましたが、翌日は朝からやとしとスノボ予定だった為、必死に我慢しました。
「モレ・ポプラーノ」
唐辛子などをベースとしたソースにメキシカンチョコレートを加えてコクを出し、鶏肉を煮込んだ料理です。
多少の甘味、酸味、辛味が渾然一体となってめちゃくちゃ旨い！！
煮込まれた鶏肉もホロッホロ。
一気にファンになりました。
自慢しようと隣席のとちこに写真を見せた瞬間、「あっ！チョコを使ったやつですよね？」と。。
とても恥ずかしい思いをしました。
やっぱり人間は謙虚が一番だと感じた瞬間ですww
僕は「アル・パストール」と「仔羊のタコス」
アル・パストールは、スパイスに漬けた豚肉をパイナップルと一緒に炙り焼きにしたもの。
塩味と酸味がちょうどよく、また皮の香りが合わさり、ものすごく旨いんです。
仔羊も柔らかすぎず、若干の噛み応えはありますが、噛むごとにうま味が感じられ、いつまでも食べていたいと思う逸品でした。
長岡に行った時には絶対に再訪したいお店です。
ごちそうさまでした。
脂肉
