2022年11月7日 [月曜日]
安福亭本店
ザキTのブログにもありましたが、先月末に５年振りの保険募集人資格の更新があり、初めて受験するザキT、やとしと共に長岡まで行ってきました。
９月、１０月と試験が続いた為、ようやく一息つけるような気がします。
県外から来たやとしには、ぜひ新潟５大ラーメンを制覇してもらいたいと思い、本場ではありませんが、長岡の人気店［安福亭］さんへ行ってきました。
いわゆる、燕の背脂チャッチャ系です。
本人は、看板の真似をしたようですが、どの角度から見ても暴〇族の単車の後ろで踊っている人にしか見えません（笑）
背中の後ろに頭の上まである背もたれが見えてくるような来ないような。
やとしは「排骨麺」
いわゆるパーコーメンです。
僕とザキTは二人ともダイエット中なので、「老麺（大盛り）」です。
スープ、麺、油、２枚のチャーシュー、ネギ、メンマのみのシンプルなので、カロリー控えめです。
３人共に背脂は［大油］一択。
この背脂で蓋をされているお陰でスープはいつまでも熱々で頂けます。
麺も、このうどんのような太麺が特徴です！
そして若干柔らかめ。
しかしながら、最近ではめっきり頼まなくなった大盛に悪戦苦闘。
最後は、フーフー言いながら完食。
以前のようにネギ入れ放題は無くなっていましたが、久しぶりに食べた安福は安定の美味しさでした。
グルメなやとしには、少々合わなかったようですので、次回は僕の地元下越の新潟あっさり醤油を食べてもらいたいと思います。
脂肉
