2022年7月17日 [日曜日]
水沢うどん 松島屋
今年は越後三大花火大会が開催されるとの事、嬉しいですが色んな意味でハードルが高く、今年は行けそうもないです、、、
さて、お休みの日に所用有り渋川に行った際、久し振りに水沢うどんを食べる事となり、今回はこちらへ、、、
水沢観音付近では13軒ほどのうどん屋さんがあるそうですが、こちらは初めてです。
ザ・うどん屋風の外観、店先のアルコールで手を消毒し入店！
懐かしい様な、、、 誰かの家に来たような、そんな家のにおいがします、、、
暑い日でしたから冷たいうどんから「竹セット」に決定！
主人は「豚キムチうどん」を気にしていましたが、無謀な挑戦はあきらめて頂きました。
冷えてて美味しいとの事、ノンアルでもお通しが付いてきました。
良心的な価格３７５円は有難いですね。
つけ汁は左から山菜・ナメコおろし・醤油・胡麻
味を変えて楽しめるセットです。
山菜は瓶詰めの物、、ナメコおろしはその名の通り。
結局、醤油と胡麻で頂きましたが、柚子胡椒の使い道が分からなかったです？
うどんに乗った煮しいたけのお味は良かったのですが、下のうどんにしいたけの香りがついてしまい残念。
小麦の香りが感じられるうどんは、讃岐に比べ水分が多く喉ごしツルりです。
天ぷらは人参・エノキ・ウド・山菜のかき揚げ・レンコン。
人参が一番美味しかったかな。
狸のはく製に見送られ、獣好きとしては複雑な気持ちで店を出ます。
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