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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2022年3月27日 [日曜日]

素人らーめん 徹

hです。
長岡の裏社員、〇多君からすごいのが送られてきました。

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なんと!! 自家製ラーメン!
チャーシュー、メンマ、煮卵が真空パック個包装してあります。
すごい、麺まで自家製手打ち!
早速夜食にいただきます。
m、お願いしまーす!
じゃ~ん、完成!
美味そう、いただきまーす。
まずはスープを一口・・・うん、美味い! 醤油ラーメンといえばこれこれ、コクがあって王道のうまさ。
ちょっと「直久」を思いだしました。
麺は極太ちぢれ、モッチモチ、すごい歯ごたえ。
メンマもコリコリ感良好、味付けが絶妙です。
チャーシュー、これがすごかった、噛みしめるほどに口中に旨味がじゅわ~と溢れ、美味いわこれ。低温調理か、なるほど、すごいね。
酒のあてに煮卵を先に食べてしまい、写真を撮り忘れてしまいました、残念無念ごめんなさい。
いやー美味かった、〇多君ありがとう!
ラーメン屋、イケるんじゃない。「らーめん徹」期待してます。
ごちそうさまでした。

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2022年3月27日のTOKOITE

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