【TOKOITE】ゆざわ商事

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2022年3月21日 [月曜日]

ｈです、久しぶりにラーメン店へ・・・。

生姜醤油ラーメンといえば、青島食堂、らーめんヒグマ、そしてこちら「ラーメンあおきや」
２０２１年１１月にこちらに移転、リニューアルオープン。
外観はとてもスタイリッシュ。

メニューは基本、ラーメンとチャーシューメン、それと餃子。
トッピングはありません。

伺った時間が１６：３０、店内は落ち着いています。
「お好きな席へどうぞー」明るい声で案内。
窓際の席へ。

とても清潔な店内、おしぼりは紙でセルフ、お水は店員さんが供してくれます。
「ラーメン小２でーす。」店員さんの声に厨房が動き出します。

「ラーメンお願いします」と着丼。

薬味はコショウ、ラーメンのタレ、餃子のたれ、酢、辣油、一味唐辛子。

では、いただきます。
まずはスープを・・・、うん、おいしい！
生姜の風味は穏やかでとてもあっさりですが、うまい。
スープたっぷり、ぐいぐい行けます。
麺は中太ストレート、柔らかめです。
メンマはコリコリ感良好、良い風味です。

チャーシューは適度な歯ごたえ、昔ながらの懐かしい味。
海苔、ほうれん草、ネギ、とてもバランスが取れています。

ふうー、汗だくになりながらあっという間に完食、美味しかったー！
個人的には青島食堂が好きですが、こちらもなかなか癖になりそうな一杯です。
ごちそうさまでした。

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