2021年3月11日 [木曜日]
ラーメンひぐま
昨年末からずっと食べたいものがありました。
それは「塩ラーメン」
いつでも食べられそうでいて、なかなか機会が無かったのですが、ネタにはしていませんが正月明けに湯沢の某ラーメン店で初めて塩ラーメンをオーダーし、思っていたものと違った為、ますます欲していました。
〒949-6364 新潟県南魚沼市上一日市９７
025-783-3822
余談ですが、ｍの母はくまモンのラーメン屋と呼びます。
券売機で食券を購入、お好きなお席へと言われカウンター席へ。
以前からあった張り紙に加え、「使用したティシュなどはゴミ箱へ」
これ、本当に守りましょうね！
衛生的にもそうですが、基本的なマナーだと思います。
そして、コロナの影響で営業時間が変則的な様子、お気をつけて下さいませ。
コショウの用意が2種類、嬉しいです♪
こちらのお店は結構広く、テーブルの間隔も空いているし、カウンターや小上がりもあり、密を避けられます。
そうそう、このビジュアルを待っていたのです。
炒め野菜たっぷりの塩ベースのタンメンも好きなのですが、この純粋な塩ラーメンを欲していたのです（喜）
麺はややもっちり、変わりなし。
スープは澄んでコク深い味わい。
チャーシュウは薄目ですが歯応えがあります。
これも好きなチャーシュウなので、塩チャーシュウめんにするか悩んだのですが、どうしてもスープの味が変わってしまうので諦めました。
やっと食べたかったラーメンが頂けて満足♪
次は何を食べようか・・・
ｍ
