2021年1月12日の記事

2021年1月12日 [火曜日]

新年1発目のラーメン

新年あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。

繁忙期、自宅駐車場の除雪を乗り切り、実家でゆっくりと過ごす予定にしていたものの、珍しく地元も豪雪となり、結果、除雪と酒を飲んだ以外休暇中の記憶の無い脂肉ですww

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新型コロナの影響もあり、必要最低限の買い物と除雪以外は外出もしておりませんでしたが、ようやく外食が出来ました。

弊社の2軒隣のおなじみあじろうさん

今日は今まで食べたことのない、[野菜辛とんこつラーメン]にしてみました。

待つこと5~6分で着丼。

スープは、丁度よい濃厚具合の豚骨スープに背脂のコク、ほどよい辛みがあって美味い!!

僕の味覚では、みそ豚骨が表現としては近いかなと感じました。
ただ、唐辛子が浮いている訳でもなく、何の辛みなのかはわかりませんでした。

麺はもちもちとした太麺。
濃厚なスープに全然負けません。

シャキシャキのモヤシ、ニラ、ネギ、カイワレ、ニンジン、キャベツなどが箸休めとしても主役としても美味い!

普通盛りでもかなりお腹いっぱい。
美味しさに大満足となりました。

今日もごちそうさまでした。
また伺います。

脂肉


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