2020年11月6日 [金曜日]
蒙古タンメン中本 高崎店
ありがたい事に超繁忙期を迎えており、疲れが溜まり気味な脂肉です。
そんな時ほど、我慢せずに食べたいものを食べるようにしています。
蒙古タンメン中本 高崎店さん
息子たちがいると辛い物は食べられない為、今日はこっそりと大人だけの楽しみです。
事前に店員さんが食券を貰いにきてくれ、提供のタイミングを伺っているのだと思いますが、席に着席してからは２～３分ほどで着丼です。
僕は五目蒙古タンメン（６辛）
通常の蒙古タンメンに辛みを付けた豚肉とゆで卵の薄切りが添えられたのが五目です。
麺はもちもち食感の中太麺。
茹で加減も抜群です。
野菜たっぷりの気持ち辛さのある味噌タンメンに唐辛子で真っ赤に味付けされたマーボーが乗っているのが蒙古タンメンです。
味噌タンメンはよほど辛いのが苦手な方でなければとっても美味しく頂けると思います。
そこにマーボーを溶かしながら食べ進めると、辛さの中にも強い旨味が出てきて、めちゃくちゃ美味い！！
何十店舗も支店がある理由がわかります。
カップ麺などでも売っていますが、カップ麺は辛さが強調されていますが、実店舗のは全くの別物。
とにかく旨味が強くて本当に美味い！！
久しぶりの辛い物にドキドキしていましたが、僕は６辛でももっと辛みが欲しくなりました。
汗をかきながらスープまで完食です。
毎日食べても良いと思う位に美味しかったです。
高崎へ行かれた際にはぜひ。
脂肉
