2020年11月20日の記事

2020年11月20日 [金曜日]

定蔵

お陰様でネコの手も借りたい繁忙期!
毎日の晩酌が唯一の楽しみ、世の中と仕事が落ち着いたら旅行に行きたいなぁ〜(願)

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さて、今日のランチはこちら
『定蔵』さん
新潟県南魚沼郡湯沢町神立1569-3
090-3981-3481
不定休
11:00~14:00
17:00~20:00

可愛らしいプレハブのお店。
店内はカウンターとテーブル席。
コロナの影響でしょうか、以前と比べ席の数が減っている様子。

こちらの席は子供の勉強机風な設置、次回はこちらを陣取ろうかしら(笑)

さて、何を頂こうか・・・
写真付きのメニューはストレートにイメージできて嬉しいです!

トッピングやセットメニューもある様です。
辛いものも好きですが、味が分からなくなるほどの辛さは好みません。また、ラーメンに辛さは求めていないので、こちらのメニューは脂肉に任せます(頼)

注意書きを守り、撮影前には店主にお声掛け。
持ち込みOKの太っ腹な店主、男前ですなぁ~

お土産にチャーシューや山タケノコもあります。
何度かチャーシューを購入させて頂いた事があります。ワガママ言って冷凍にする前の出来立てで声を掛けていただき、一番好きな状態で食べています♪

雑談と共に「しょうゆラーメン」のお出まし!
良いですねぇ、結局はシンプルなラーメンが一番好きです。

レンゲを脇に寄せ、ナルトのピンクが可愛らしく花を添える美しい一杯です。

麺はツルツル

店主が収穫する山タケノコは食感が絶妙!

刻み玉葱の食感が良いアクセントになっています。次回は多めにお願いしょうかなぁ~

チャーシューはやや厚め、後半まで汁に浸して味をしみこませます。
固まっていた脂がスープで柔らかくなり更に旨し!

味のハッキリしたスープなのでライスもイケるかも。

美味しく頂きました、また午後も頑張ります♪


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