2020年6月28日 [日曜日]
かぐらからのあじろう
先日、今期初のたけのこ採りへ行ってきた脂肉です。
時期的には初と言うには遅い位ですが、年に１度あるかどうかの父親からの電話で「根曲竹が食いたい。」と。。
わざわざ電話までしてくるとはよっぽど食いたいのだろうと察し、採りに出かけたという訳です。
駐車場から２キロ程歩いただけで前進ビッショリでした。
１時間半程で１００本ほど収穫。
採って送って、自宅用に皮を剥いてと忙しく、肝心のタケノコの写真を撮り忘れましたが、親父が喜んで食べていたとのことなので、苦労も報われます。
［中華そばあじろう］
住所：湯沢町湯沢１－１－４
営業時間：ランチ 11：00～15：00（L.O.14：40）
ディナー 17：00～22：00（L.O.21：40）
定休日：水曜日
背脂たっぷりで、見るからに濃厚そうなのが伝わるかと思います。
はっきりとした醤油スープに背脂のコクがプラスされて、とっても美味しい！
なんといっても背脂のおかげでラーメンが冷めないのが僕にとっては一番のポイントです！
濃いめのスープに負けない噛み応えのある太麺も相性◎！
前回に引き続き、このラーメンにしましたが大正解！
見るからに濃厚そうですが、本当に濃厚なんです！
これでもかってくらいに、すりゴマが入っていますので、スープを一口飲むと舌がザラつく感じがありますが、ゴマ好きな僕にとってはこれも本当に嬉しいポイントです。
麺にスープやひき肉が絡んでいるのがわかるほどの濃厚スープで病みつきになります。
ラー油はかかっていますが、辛みはほとんどありませんので、辛いのが好きな方は、卓上のラー油を追加するとさらに美味くなります。
あじろうさんのメニューの中では、この２品が僕のオススメです！
次回は違うものを！と思うのですが、結果これを頼んでしまうほど美味いのが難点です（笑）
今日もごちそうさまでした。
脂肉
