2020年6月2日 [火曜日]
麺や 一彰
爽やかな５月から梅雨の６月へ・・・
予定の旅行もキャンセルし、ストレスもマックス（泣）
一日も早く日常を取り戻したいですね。
さて、今日は晴天の中、お昼に伺った塩沢のラーメン屋さんをご紹介♪
麺や 一彰
新潟県南魚沼市南田中372-1
025-788-0549
営業時間
平日 11:00~14:00/17:00~20:00
土・日・祝 11:00~20:00
定休日
木曜日（但し木曜日が祝日の場合営業。前日休業。）
国道１７号線沿いで入りやすい立地ですよ。
年齢からか、主人がラーメンの食べ歩きを好まなくなったので、なかなかチャンスがありませんでした。
遠出が難しい状況の中、ネタが無く浦佐で所用をすませた帰りに一人で立ち寄ってみました。
左手ドアが店内へつながる入口。
右奥がトイレの様です。
さて、何を頂こうか・・・
並んでいないのでゆっくり選べば良かったのですが、初めてのお店は迷わず大道の「正油ラーメン600円」
ここでは背油煮干が気になりましたが、後日食べログなどを見ていたら、次回は鶏塩ラーメンを食べてみたいと思っています！
席を案内され食券を渡します。
店内はテーブル席とカウンター席があります。
遅めの昼時だったので、私以外に一組のご夫婦のみ。
この時は店主を含めスタッフは男性3人でしたが、清潔感を感じる店内に好感をもてました。
食券を渡すとき、『タマネギ・トッピング』を聞かれ、「おススメですか？」と尋ねたら、笑顔で「はい！」と若いスタッフさん。
誠実そうなスタッフさんのおススメに乗っかる事に致しました（笑）
色の濃いスープはザ・長岡生姜ラーメン的な感じですね。
中央のナルトの存在感がたまらなく好き♪
丼は主人の好きな深いタイプなので、冷めづらく最後まで美味しく頂けます。
チャーシューも良いバランスでした。
臭みもないので、これならチャーシュー麺もイケそうです！
食べ始めは、量が少な目かなと思いましたが、結果的にはそんな感じではなく、普通にお腹一杯になりました。
トッピングとして大好きなホウレン草なのですが、こちらのソレはどの様にして提供しているのか・・・
何とも言えない食感で、硬いと言うか・・・
私が食べた事が無いので分かりませんが、冷凍保存しているとこうなるのかなぁ？
フレッシュなのが好きなのでソレだけ残念でした。
丁寧な仕事のラーメン、ご馳走様でした♪
ｍ
