2020年3月24日の記事

2020年3月24日 [火曜日]

ラーメン喜八



久しぶりにこちらのラーメンが無性に食べたくなって行って参りました!(^^)!



ラーメン喜八
新潟県南魚沼市下原415−2

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この日、朝からラーメンを食べたい気分で、早起きして掃除もして、11時から開店するお店で11時にラーメンが食べられるようにと、10時半くらいに自宅を出発(笑)

今日のお目当ては喜八さんです♪

11時に到着したから、私が一番乗りだろうと思ってましたが、先客が3名ほど( ゜Д゜)

そのうちの1人は私の幼馴染みでした(笑)
『お前、なにしてんの?一人?』
『一人でラーメン食べに来たんだよ』と、
見ればわかるであろうことを会話する私達。

店内はお客さんがどんどん入り始めたので撮影は断念しました。
(以前の店内写真です。店内は今も全く変わっておりません。)

カウンターに背を向けるようなテーブル席に着き、久しぶりの喜八さんのラーメンとの対面を待ちます!

待つこと、10分くらい、
ねぎ味噌中辛の到着です!!

随分久しぶりだぁ~。
あれ?ねぎ、こんな感じで太かったっけ?

まずはスープ!

ねぎの上にトッピングされた辛味を少しスープに溶かしていただきます。
あ~!美味しい(*´▽`*)
これこれ(´▽`)

昔から変わらない安定の味噌!
野菜やお肉などの旨味がしっかりスープにとけこんでます!

辛味レベルは、小辛・中辛・激辛・超激辛・地獄の1丁目・2丁目・3丁目とレベルアップしていき、
食べきった猛者の名前は壁にお名前が挙げられます(笑)
ちなみに、以前超激辛は完食しました(^^)
(完食しないと次のレベルのラーメンは頼めないというスタイルみたいです)

麺は、もっちり、つるんというか、
少し柔らかめの食べ応えのある麺です。
このスープにマッチした麺でとてもバランスがいいなぁと思います!

以前伺った数年前以来、しばらく訪れていませんでしたが、久しぶりに来たら『喜八病』にかかったみたいで、また食べたくてしかたないです( *´艸`)

とっても美味しかったです!また伺います!



はちゃの


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