2020年3月9日の記事

2020年3月9日 [月曜日]

越後維新

久しぶりに越後維新でつけ麺をいただきました。

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スキーシーズン中はいつも混んでいて諦めていましたが先日はスムーズに入店することができました。

醤油つけ麺、越後担々、季節のおすすめえび塩とんこつどれもおいしそうで迷いましたが今回は醤油つけ麺にいたしました。

ひやもりがおすすめとの事ですが寒かったのであつもりにしていただきました。

まずはそのままひとくち。
ひやもりの歯ごたえも好きですがあつもりもなかなかです。

食べ応えのある肉厚チャーシュー

大きなメンマ

あつもりのおかげでスープは食べ終わるまで温かいまま。
いい感じです。

半分ほど食べたところでマジックビネガーで味の変化を楽しみます。
さっぱりした風味になりました。

醤油つけ麺大盛でしっかり満たされました。
次回は季節のおすすめえび塩とんこつをいただきにきます。



きむどん


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