2019年12月24日の記事

2019年12月24日 [火曜日]

中華こしじ

今日はクリスマスイブですね。
雪が降って、ホワイトクリスマスになんてなったら素敵ですね。

って、僕にはそんなロマンチックムードは無縁です!
ホワイトクリスマスよりも、背脂ラーメンのホワイトのほうが大好き脂肉です!

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水曜休みの飲食店も多く、行ってみたいけど、なかなか行けないって店もありますが、連休のおかげでようやく行くことが出来ました。

中華こしじさん。

人気のお店で、午後2時近くでも車は満車状態です。

到着するまでは、麺類にするか、チャーハンにするか迷っていましたが、ど真ん中に[背脂ちゃーしゅーめん]の文字を発見。

迷うことなくこれにします!

待つこと5分程で着丼。

背脂ちゃーしゅーめん(油多め)

大ぶりのチャーシュー、みじん切りの玉ねぎ、長ネギ、メンマ、ノリがトッピングされ、多めに入れて頂いた背脂が食欲をそそります。

麺はプリプリとした太麺。
すっきりとしながらも醤油と出汁が主張してくるスープに背脂のコク。

チャーシューは柔らか過ぎず、適度な噛み応えがあって好きなタイプ。

これは美味い!
久しぶりにスープまで完飲してしまうほど好きでした!

こちらは妻の麻婆麺。

とろみ、辛み共に少ないタイプでしたが、これも旨い。

ただ、個人的にはとろみ全開で麺に絡むタイプが好きなので、こちらよりも背脂ちゃーしゅーをお勧めします。

弊社キムどんによると、鳥の唐揚げも旨いとのこと。
店内の数名がチャーハンを食べていたので、次回はチャーハン&唐揚げにチャレンジしてみようと思います。

今日も美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

脂肉


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