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TOKOITE(トコイテ)

ゆざわ商事のブログです。「トコイテ」はゆざわの方言です。意味は「なんちゃって」。

2019年6月1日 [土曜日]

天心

先日のぶいこつ塩麺に続いて麻婆麺が食べたくって、再びお隣南魚沼市石内の「天心」に行ってきました。

営業時間が短いため、日曜日・祝日等の日は、どのタイミングで来店しようか悩みます。
とりあえずまだ暖簾が出ていてよかった。
カーリーmild麺も気になりますが、今回はは麻婆麺をいただきます。
出来上がりをボーっと待ちながら自家製漬物をいただいていたら、ほんのり苦みのあるわさびの葉で目が覚めました。
約一年ぶりの麻婆麺。
具沢山で見た目も楽しませてくれます。
香辛料の香りでしょうか。
食をそそる香りのスープです。
たくさんの餡に麺が絡んでなかなか引っ張り出せません。
熱々具沢山の麻婆麺を汗をかきながらいただいて満足いたしました。



きむどん

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2019年6月1日のTOKOITE

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