2019年4月22日の記事

2019年4月22日 [月曜日]

湯沢庵

湯沢町でもようやく桜が咲き始めました。
4月29日(月・祝)の花まつりまで少しずつ咲いて欲しいと願っています。

先日、立ち食いそばが食べたい衝動にかられ、越後湯沢駅まで行ってきました。

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「湯沢庵」さん

雪が消え始めてもインバウンドのお客様が多く、食券を購入していると後ろから「Excuse me?This is no ポー?」「Sorry. One more please.」「This is no ポー?」

宗教的な事で豚肉が入っているかどうかを聞きたかったようなのですが、ポー??
ポークの事を言っているまで理解出来るのに時間がかかってしまいました。

英語は多少は理解出来ますが、ネイティブな発音をされると、こんな簡単な事でも理解出来ないんだなと。。
海外のお客様へも十分に対応出来るように英語力を上げていかなければと誓いました。

そんなやり取りがあり、あっという間に着丼。

[天玉そば(500円)]
This is no pork です!

卵が大好きなんですが、温かいそばやうどんに生卵を入れると、温度が下がるのが嫌で普段は入れないのですが、この日はどうしても卵が食べたい気分でした。

湯沢庵さんのそば、うどんは、南魚沼市にあるテーブルマーク(旧加ト吉)さんで作られているそうです。

以前よりも噛みごたえが良くなって美味しくなった気がします。

つゆは濃い目。
とてもお腹が空いていたので、濃いめの汁が腹にしみます。

とても美味しいんですが、やっぱり卵はやめておくべきでした。
案の定汁が温くなってしまいました。

次回は卵無しでアツアツを頂きたいと思います。

脂肉


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